Laktase Berkualitas Pangan

Laktase Berkualitas Pangan (β-Galaktosidase, β-D-galaktosidase) adalah preparat enzim yang telah dimurnikan dan disediakan secara eksklusif sebagai bahan pembantu pengolahan.
Produk ini BUKAN produk susu. Dan Tidak mengandung susu, laktosa, atau bahan-bahan yang berasal dari susu..

Produk itu sendiri hanyalah formulasi enzim. Itu adalah non-susu, bukan berasal dari hewan, dan tidak dimaksudkan untuk dikonsumsi langsung sebagai makanan. Produk ini dirancang untuk penggunaan terkontrol di lingkungan pengolahan industri atau komersial di mana aktivitas enzim diperlukan.

Ikhtisar Produk

• Nama Produk: Laktase Berkualitas Pangan
• Nama Enzim: β-Galaktosidase (Laktase)
• Membentuk: Bentuk Cair
• Penampilan: Cairan bening berwarna kuning pucat
• Ukuran Kemasan: Botol 1 kg (disediakan dalam botol polos berkualitas industri). Harap diperhatikan bahwa gambar produk hanya untuk ilustrasi. Kemasan sebenarnya mungkin berbeda.

Pernyataan Non-Susu

• Produk ini tidak mengandung laktosa.
• Produk ini Tidak mengandung susu atau bahan-bahan susu..
• Produk ini bukan produk susu dan adalah Tidak dimaksudkan untuk dikonsumsi secara langsung..
• Produk ini Tidak dimaksudkan untuk produksi keju atau industri susu..

Kondisi Kerja yang Direkomendasikan

Informasi Penggunaan Umum

Sediaan enzim ini dimaksudkan untuk pengolahan industri atau komersial yang terkontrol. Tingkat penggunaan, waktu kontak, dan kondisi pengolahan bergantung pada aplikasi spesifik dan desain proses.

• Sistem berbasis cairan: 0,02 – 0,11 TP14T (berat/berat)
• Sistem bubuk yang direkonstitusi: 0,2 – 0,41 TP14T (berat/berat, berdasarkan bahan kering)

Catatan: Enzim dapat dinonaktifkan melalui perlakuan panas jika diperlukan oleh alur proses.

Penyimpanan

• Simpan di dalam tempat yang sejuk dan kering, terlindung dari cahaya langsung.
• Suhu penyimpanan yang dianjurkan: di bawah 0 °C.
• Paparan terhadap suhu atau kelembapan yang tinggi dapat mengurangi aktivitas enzim; penyesuaian dosis mungkin diperlukan jika kondisi penyimpanan tidak menguntungkan.

Keamanan & Penanganan

Produk ini adalah preparat enzim berbasis protein. Produk ini dianggap tidak berbahaya Dalam kondisi penanganan normal. Praktik higiene industri standar harus diikuti.

• Hindari menghirup aerosol atau percikan.
• Gunakan sarung tangan pelindung dan pelindung mata saat menangani.
• Hindari kontak kulit atau mata yang berkepanjangan.
• Hindari kontak langsung dengan agen oksidator yang kuat dan ion logam tertentu.
  (misalnya, Fe)³⁺, Cu²⁺, Hg⁺, Pb²⁺) yang dapat mengurangi aktivitas enzim.