Enzimi di qualità alimentare
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Enzimi di qualità alimentarePolvere di enzima di papaina 500.000 u/g
US$191.99 Aggiungi al carrello Acquista oraPapaina in polvere di alta qualità 500.000 u/g (CAS 9001-73-4). Ideale per uso alimentare e industriale. Fornitura all'ingrosso, spedizioni in tutto il mondo.
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Enzimi di qualità alimentarePolvere di enzima glucoamilasi CAS 9032-08-0
US$59.99 Aggiungi al carrello Acquista oraGlucoamilasi in polvere CAS 9032-08-0 per la saccarificazione dell'amido. Enzima versatile per la produzione di birra, etanolo e sciroppo di glucosio. Fornitura all'ingrosso.
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Catalasi
Enzima catalasi liquido ≥400.000 U/ml CAS 9001-05-2
US$79.99 Aggiungi al carrello Acquista oraCatalasi liquida ≥400.000 U/ml (CAS 9001-05-2). Elevata attività per applicazioni alimentari. Fornitura all'ingrosso, spedizioni in tutto il mondo.
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Cellulasi
Cellulasi Enzima Polvere 11000u/g CAS 9012-54-8
US$79.99 Aggiungi al carrello Acquista oraPolvere di enzima cellulasi con attività di 11.000 U/g. Enzima multiuso per la degradazione della cellulosa, adatto ad applicazioni tessili, zootecniche, alimentari e per la produzione di biocarburanti.
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Cellulasi
Enzima cellulasi acida per l'idrolisi delle fibre
US$77.99 Aggiungi al carrello Acquista oraCellulosa acida, un enzima utilizzato per idrolizzare le fibre di cellulosa. Efficace a basso pH per la saccarificazione della biomassa, il trattamento dei tessuti e la lavorazione dei mangimi.
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Enzimi di qualità alimentare
Enzima per la pelatura della pelle di calamaro per un'efficiente lavorazione del calamaro
US$109.99 Aggiungi al carrello Acquista oraEnzima per la pelatura della pelle di calamaro, destinato all'industria della lavorazione dei prodotti ittici: indebolisce le proteine connettive che legano la pelle del calamaro al muscolo, facilitandone il distacco e sostituendo la lenta pelatura manuale con un processo più rapido e uniforme.
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Enzimi di qualità alimentare
Enzima per la lavorazione della frutta a guscio
US$119.99 Aggiungi al carrello Acquista oraEnzima per la lavorazione della frutta secca, un preparato composto per frutta secca e semi tostati ed essiccati (arachidi, semi di girasole, noci, mandorle, pistacchi): utilizzato in ammollo o pretrattamento per migliorarne la croccantezza, la friabilità e la consistenza.
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Enzimi per la produzione di oligosaccaridi e dolcificanti funzionali
Inulinasi di grado alimentare per la produzione di fruttoligosaccaridi 100g
US$188.99 Aggiungi al carrello Acquista oraInulinasi di grado alimentare (CAS 9025-67-6) per la produzione di frutto-oligosaccaridi. Ideale per la produzione di dolcificanti. Disponibile in grandi quantità, spedizioni in tutto il mondo.
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Enzimi per l'estrazione botanica
Pectinasi di qualità alimentare per l'estrazione vegetale per la lavorazione della canna da zucchero
US$109.99 Aggiungi al carrello Acquista oraEnzima pectinasi di grado alimentare per l'estrazione da canna da zucchero e da piante. Degrada le barriere di pectina per aumentare l'efficienza di estrazione. CAS 9032-75-1.
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Alfa-amilasi
Amilasi Alimentare per Produzione di Sake
US$132.99 Aggiungi al carrello Acquista oraAlfa-amilasi di grado alimentare per vino di riso, vino giallo e distillati di cereali: idrolizza l'amido gelatinizzato in destrine e zuccheri fermentabili per una liquefazione controllata, una fermentazione costante e una maggiore resa.
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Asparaginasi
Asparaginasi di grado alimentare 100g
US$139.99 Aggiungi al carrello Acquista oraAsparaginasi per uso alimentare 100 g (CAS 9001-37-0). Ideale per la riduzione dell'acrilammide nella lavorazione degli alimenti. Disponibile in grandi quantità, spedizioni in tutto il mondo, qualità alimentare.
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Enzimi per la panificazione
Miscela di enzimi alimentari per pasta
US$99.99 Aggiungi al carrello Acquista oraMiscela enzimatica per pasta a base di farina di frumento: migliora la rete di glutine e il comportamento dell'amido durante la miscelazione, la laminazione, il taglio e la cottura, per una migliore estensibilità dell'impasto, un maggiore candore della pasta e una migliore resistenza alla cottura indipendentemente dalla qualità della farina.
