Enzimas de grado alimenticio
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Enzimas de grado alimenticioPolvo de enzima de papaína 500.000 u/g
US$191.99 Agregar al carrito Comprar ahoraPapaína en polvo de alta calidad, 500 000 u/g (CAS 9001-73-4). Ideal para uso alimentario e industrial. Venta al por mayor, envíos a todo el mundo.
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Enzimas de grado alimenticioPolvo de enzima glucoamilasa CAS 9032-08-0
US$59.99 Agregar al carrito Comprar ahoraGlucoamilasa en polvo CAS 9032-08-0 para la sacarificación del almidón. Enzima versátil para la elaboración de cerveza, etanol y jarabe de glucosa. Suministro a granel.
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Catalasa
Enzima catalasa líquida ≥400 000 U/ml CAS 9001-05-2
US$79.99 Agregar al carrito Comprar ahoraEnzima catalasa líquida ≥400 000 U/ml (CAS 9001-05-2). Alta actividad para aplicaciones alimentarias. Suministro a granel, envíos a todo el mundo.
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Celulasa
Polvo de enzima celulasa 11000u/g CAS 9012-54-8
US$79.99 Agregar al carrito Comprar ahoraPolvo de enzima celulasa con una actividad de 11 000 U/g. Enzima multiusos para la degradación de la celulosa, apta para aplicaciones en la industria textil, de piensos, alimentaria y de biocombustibles.
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Celulasa
Enzima celulasa ácida para hidrolizar la fibra
US$77.99 Agregar al carrito Comprar ahoraEnzima celulasa ácida para la hidrólisis de la fibra de celulosa. Eficaz a pH bajo para la sacarificación de biomasa, el tratamiento de textiles y el procesamiento de piensos.
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Enzimas de grado alimenticio
Enzima para pelar la piel de calamar para un procesamiento eficiente del calamar
US$109.99 Agregar al carrito Comprar ahoraEnzima para pelar la piel de calamar, destinada a procesadores de productos del mar: debilita las proteínas conectivas que unen la piel del calamar al músculo, facilitando así la separación de la piel y sustituyendo el lento pelado manual por un procesamiento más rápido y uniforme.
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Enzimas de grado alimenticio
Enzima para el procesamiento de nueces
US$119.99 Agregar al carrito Comprar ahoraEnzima para el procesamiento de frutos secos, una preparación compuesta para frutos secos y semillas tostadas y secas (cacahuetes, semillas de girasol, nueces, almendras, pistachos): se utiliza en el remojo o pretratamiento para mejorar la crocancia, la suavidad y la textura.
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Enzimas para la producción de oligosacáridos funcionales y edulcorantes
Inulinasa de grado alimenticio para la producción de fructooligosacáridos, 100 g.
US$188.99 Agregar al carrito Comprar ahoraInulinasa de grado alimenticio (CAS 9025-67-6) para la producción de fructooligosacáridos. Ideal para la fabricación de edulcorantes. Disponible a granel, envíos a todo el mundo.
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Enzimas de extracción botánica
Pectinasa de grado alimenticio para la extracción vegetal en el procesamiento de la caña de azúcar
US$109.99 Agregar al carrito Comprar ahoraEnzima pectinasa de grado alimenticio para la extracción de caña de azúcar y plantas. Degrada las barreras de pectina para aumentar la eficiencia de la extracción. CAS 9032-75-1.
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Alfa-amilasa
Amilasa Alimentaria para Fermentación de Sake
US$132.99 Agregar al carrito Comprar ahoraAlfa-amilasa de grado alimenticio para vino de arroz, vino amarillo y aguardiente de grano: hidroliza el almidón gelatinizado en dextrinas y azúcares fermentables para una licuefacción controlada, una fermentación uniforme y un mayor rendimiento.
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Asparaginasa
Asparaginasa de grado alimenticio, 100 g
US$139.99 Agregar al carrito Comprar ahoraAsparaginasa de grado alimenticio 100 g (CAS 9001-37-0). Ideal para la reducción de acrilamida en el procesamiento de alimentos. Disponible a granel, envíos internacionales, calidad alimentaria.
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Enzimas para la elaboración de pan
Mezcla de enzimas para fideos de grado alimenticio
US$99.99 Agregar al carrito Comprar ahoraMezcla de enzimas para fideos elaborados con harina de trigo: mejora la red de gluten y el comportamiento del almidón durante el mezclado, el laminado, el corte y la cocción, lo que resulta en una mejor extensibilidad de la masa, blancura de los fideos y tolerancia a la cocción en diferentes calidades de harina.
