Enzimas de grado alimenticio
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Enzimas de grado alimenticioEnzimas lisofosfolipasas certificadas Halal 2900u/g
US$222.99 Agregar al carrito Comprar ahoraLisofosfolipasa en polvo con certificación Halal, 2900 u/g (CAS 9001-85-8), procedente de Aspergillus niger, que hidroliza los lisofosfolípidos en un amplio rango de temperatura y pH; se utiliza en el desgomado de aceites y en el procesamiento de emulsiones alimentarias.
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Enzima alfa-galactosidasaEnzima alfa galactosidasa CAS 9025-35-8
US$119.99 Agregar al carrito Comprar ahoraEnzima alfa-galactosidasa CAS 9025-35-8 para soluciones de grado alimenticio. Alto rendimiento para uso industrial. Suministro a granel, envíos internacionales.
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Enzimas de grado alimenticio
Polvo de enzimas de fosfolipasa y glucosa oxidasa: 10 000 u/g CAS 9001-37-0
US$222.99 Agregar al carrito Comprar ahoraGlucosa oxidasa en polvo, 10 000 u/g (CAS 9001-37-0), procedente de Aspergillus niger: oxida la glucosa a ácido glucónico y peróxido de hidrógeno; se utiliza en el blanqueamiento de harinas, la panadería y la producción de ácido glucónico.
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Alfa-amilasa
Enzima alfa-amilasa termoestable certificada Halal 150 000 u/ml CAS 9000-92-4
US$81.99 Agregar al carrito Comprar ahoraAlfa-amilasa líquida termoestable con certificación Halal, 150.000 u/ml, procedente de Bacillus licheniformis (CAS 9000-92-4): licúa el almidón a 90-100 °C para procesos de elaboración de azúcares, jarabes y cerveza.
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Aminopeptidasa
Enzima aminopeptidasa 5000u/g CAS 9031-94-1
US$169.99 Agregar al carrito Comprar ahoraAminopeptidasa en polvo, 5000 u/g (CAS 9031-94-1), de Aspergillus oryzae: una exopeptidasa que elimina los aminoácidos del extremo N-terminal para desamasar los hidrolizados de proteínas; se utiliza con endopeptidasas en la producción de saborizantes y péptidos.
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Enzimas de grado alimenticio
Enzima mejoradora de masa: amilasa maltogénica en polvo 1000 000 u/g CAS 9000-92-4
US$441.99 Agregar al carrito Comprar ahoraAmilasa maltogénica en polvo, 1.000.000 u/g, procedente de Bacillus licheniformis (CAS 9000-92-4): un mejorador de masa que evita el endurecimiento y mantiene el pan y el pan al vapor suaves durante más tiempo, y una enzima de sacarificación para el jarabe de maltosa.
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Enzimas de grado alimenticio
Polvo de enzima alfa amilasa 3000 u/g CAS 9000-90-2
US$79.99 Agregar al carrito Comprar ahoraAlfa-amilasa en polvo de baja temperatura, 3000 u/g, procedente de Bacillus subtilis (CAS 9000-90-2) para la licuefacción de almidón en zumos, glucosa, alcohol, cerveza, glutamato monosódico y bebidas espirituosas, y para el desencolado de textiles.
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Beta-amilasa
Polvo de enzima beta amilasa 700 000 u/g CAS 9000-91-3
US$98.99 Agregar al carrito Comprar ahoraEnzima beta-amilasa en polvo de alta pureza, 700 000 U/g (CAS 9000-91-3). Ideal para aplicaciones alimentarias. Disponible a granel, envíos internacionales.
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Proteasa ácida
Enzima proteasa ácida líquida 150 000 u/ml CAS 9025-49-4
US$79.99 Agregar al carrito Comprar ahoraProteasa ácida líquida, 150.000 u/ml, de Aspergillus niger (CAS 9025-49-4): hidroliza proteínas a un pH de 2,5 a 4,0 para la fermentación de etanol combustible y alcohol, el ablandamiento del cuero, el teñido de lana, la clarificación de zumos y la alimentación animal.
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Enzimas de grado alimenticio
Polvo de enzima fitasa de grado alimenticio 100.000 U/g CAS 37288-11-2
US$99.00 Agregar al carrito Comprar ahoraFitasa en polvo de grado alimenticio, 100 000 U/g (CAS 37288-11-2). Mejora la absorción de nutrientes. Disponible a granel, envíos a todo el mundo.
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Enzimas de grado alimenticio
Polvo de enzima proteasa alcalasa blanca CAS 9014-01-1
US$64.99 Agregar al carrito Comprar ahoraProteasa Alcalase en polvo, procedente de Bacillus licheniformis (CAS 9014-01-1), con pH óptimo de 10, para la hidrólisis de proteínas animales y vegetales, así como para la fabricación de detergentes, cuero, seda y piensos.
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Bromelina
Polvo de enzima de bromelina a granel >=100 000 u/g CAS 37189-34-7
US$79.99 Agregar al carrito Comprar ahoraExtracto de bromelina en polvo a granel, con una concentración mínima de 100 000 u/g (CAS 37189-34-7): una tiol proteasa procedente del tallo y el fruto de la piña que hidroliza las proteínas en péptidos y aminoácidos, destinada a la fabricación de alimentos, piensos y cosméticos.
