Encimi živilske kakovosti
-
Encimi živilske kakovostiHalal certificirani encimi lizofosfolipaza 2900u/g
US$222.99 Dodaj v košarico Kupi zdajHalal certificiran lizofosfolipazni prah, 2900 u/g (CAS 9001-85-8), iz Aspergillus niger, ki hidrolizira lizofosfolipide v širokem temperaturnem in pH območju; uporablja se pri razgumiranju olj in predelavi emulzij za živila.
-
Encim alfa-galaktozidazaEncim alfa galaktozidaza CAS 9025-35-8
US$119.99 Dodaj v košarico Kupi zdajEncim alfa-galaktozidaza CAS 9025-35-8 za raztopine živilske kakovosti. Visoka zmogljivost za industrijske potrebe. Dobava v razsutem stanju, pošiljamo po vsem svetu.
-
Encimi živilske kakovosti
Prašek encimov fosfolipaze glukoza oksidaze: 10000u/g CAS 9001-37-0
US$222.99 Dodaj v košarico Kupi zdajPrašek glukozne oksidaze, 10.000 u/g (CAS 9001-37-0), iz Aspergillus niger: oksidira glukozo v glukonsko kislino in vodikov peroksid; uporablja se pri beljenju moke, peki in proizvodnji glukonske kisline.
-
Alfa-amilaza
Halal certificiran termostabilni encim alfa-amilaza 150.000 e/ml CAS 9000-92-4
US$81.99 Dodaj v košarico Kupi zdajHalal certificirana tekoča termostabilna alfa-amilaza, 150.000 u/ml, iz Bacillus licheniformis (CAS 9000-92-4): utekočinja škrob pri 90–100 °C za škrobni sladkor, sirup in postopke varjenja piva.
-
Aminopeptidaza
Encim aminopeptidaza 5000u/g CAS 9031-94-1
US$169.99 Dodaj v košarico Kupi zdajAminopeptidaza v prahu, 5.000 u/g (CAS 9031-94-1), iz Aspergillus oryzae: eksopeptidaza, ki odcepi aminokisline z N-terminala in tako odstrani hidrolizate beljakovin; uporablja se z endopeptidazami pri proizvodnji arome in peptidov.
-
Encimi živilske kakovosti
Encim za izboljšanje testa – maltogena amilaza v prahu 1000.000 e/g CAS 9000-92-4
US$441.99 Dodaj v košarico Kupi zdajPrašek maltogene amilaze, 1.000.000 u/g, iz Bacillus licheniformis (CAS 9000-92-4): sredstvo proti staranju testa, ki dlje časa ohranja kruh in parjen kruh mehak, ter encim za saharifikacijo maltoznega sirupa.
-
Encimi živilske kakovosti
Encim alfa amilaza v prahu 3000u/g CAS 9000-90-2
US$79.99 Dodaj v košarico Kupi zdajNizkotemperaturni alfa-amilazni prah, 3000 u/g, iz Bacillus subtilis (CAS 9000-90-2) za utekočinjanje škroba v soku, glukozi, alkoholu, pivu, mononatrijevem glutamatu in destiliranih žganih pijačah ter za razškropljenje tekstila.
-
Beta-amilaza
Prašek encima beta amilaze 700.000 e/g CAS 9000-91-3
US$98.99 Dodaj v košarico Kupi zdajVisoko čist encimski prah beta amilaze 700.000 u/g (CAS 9000-91-3). Idealen za uporabo v živilski industriji. Na voljo v razsutem stanju, pošiljamo po vsem svetu.
-
Kisla proteaza
Tekoči encim kisla proteaza 150.000u/ml CAS 9025-49-4
US$79.99 Dodaj v košarico Kupi zdajTekoča kisla proteaza, 150.000 u/ml, iz Aspergillus niger (CAS 9025-49-4): hidrolizira beljakovine pri pH 2,5–4,0 za gorivo, etanol in alkoholno fermentacijo, mehčanje usnja, barvanje volne, bistrenje sokov in krmo.
-
Encimi živilske kakovosti
Fitazni encimski prašek živilske kakovosti 100.000 U/g CAS 37288-11-2
US$99.00 Dodaj v košarico Kupi zdajFitazni encimski prašek živilske kakovosti 100.000 U/g (CAS 37288-11-2). Izboljša absorpcijo hranil. Na voljo v razsutem stanju, pošiljamo po vsem svetu.
-
Encimi živilske kakovosti
Bel encimski prašek alkalaza proteaza CAS 9014-01-1
US$64.99 Dodaj v košarico Kupi zdajPrašek alkalazne proteaze iz Bacillus licheniformis (CAS 9014-01-1), optimalni pH 10, za hidrolizo živalskih in rastlinskih beljakovin ter za predelavo detergentov, usnja, svile in krme.
-
Bromelain
Encim bromelain v prahu v razsutem stanju >=100.000u/g CAS 37189-34-7
US$79.99 Dodaj v košarico Kupi zdajPrašek izvlečka bromelaina v razsutem stanju, vsaj 100.000 u/g (CAS 37189-34-7): tiolna proteaza iz stebla in plodov ananasa, ki hidrolizira beljakovine v peptide in aminokisline, za proizvajalce hrane, krme in kozmetike.
