Enzymer af fødevarekvalitet
-
Enzymer af fødevarekvalitetHalal-certificerede lysophospholipase-enzymer 2900u/g
US$222.99 Læg i kurv Køb nuHalal-certificeret lysophospholipasepulver, 2.900 u/g (CAS 9001-85-8), fra Aspergillus niger, der hydrolyserer lysophospholipider over et bredt temperatur- og pH-område; anvendt i olieafgummering og fødevareemulsionsforarbejdning.
-
Alfa-galaktosidase-enzymAlfa-galactosidase-enzym CAS 9025-35-8
US$119.99 Læg i kurv Køb nuAlfa-galactosidase-enzym CAS 9025-35-8 til fødevaregodkendte løsninger. Høj ydeevne til industrielle behov. Bulklevering, forsendelser globalt.
-
Enzymer af fødevarekvalitet
Fosfolipase- og glucoseoxidase-enzympulver: 10000u/g CAS 9001-37-0
US$222.99 Læg i kurv Køb nuGlukoseoxidasepulver, 10.000 u/g (CAS 9001-37-0), fra Aspergillus niger: oxiderer glukose til glukonsyre og hydrogenperoxid; anvendes i melblegning, bagning og glukonsyreproduktion.
-
Alfa-amylase
Halal-certificeret termostabilt alfa-amylase-enzym 150.000 u/ml CAS 9000-92-4
US$81.99 Læg i kurv Køb nuHalal-certificeret flydende termostabil alfa-amylase, 150.000 u/ml, fra Bacillus licheniformis (CAS 9000-92-4): gør stivelse flydende ved 90-100 °C til stivelsessukker, sirup og brygning.
-
Aminopeptidase
Aminopeptidase-enzym 5000 u/g CAS 9031-94-1
US$169.99 Læg i kurv Køb nuAminopeptidasepulver, 5.000 u/g (CAS 9031-94-1), fra Aspergillus oryzae: en exopeptidase, der fjerner aminosyrer fra N-terminalen for at debitere proteinhydrolysater; brugt sammen med endopeptidaser i smags- og peptidproduktion.
-
Enzymer af fødevarekvalitet
Dejforbedringsenzym – maltogent amylasepulver 1000.000u/g CAS 9000-92-4
US$441.99 Læg i kurv Køb nuMaltogen amylasepulver, 1.000.000 u/g, fra Bacillus licheniformis (CAS 9000-92-4): et anti-ældningsdejforbedringsmiddel, der holder brød og dampet brød blødt i længere tid, og et sakkarificeringsenzym til maltosesirup.
-
Enzymer af fødevarekvalitet
Alfa-amylase-enzympulver 3000u/g CAS 9000-90-2
US$79.99 Læg i kurv Køb nuLavtemperatur alfa-amylasepulver, 3.000 u/g, fra Bacillus subtilis (CAS 9000-90-2) til stivelsesforsmeltning i juice, glukose, alkohol, øl, MSG og destilleret spiritus samt til afslibning af tekstiler.
-
Beta-amylase
Beta-amylase-enzympulver 700.000u/g CAS 9000-91-3
US$98.99 Læg i kurv Køb nuBeta-amylase-enzympulver med høj renhed 700.000 u/g (CAS 9000-91-3). Ideel til fødevaregodkendte anvendelser. Kan leveres i store mængder, sendes over hele verden.
-
Sur protease
Flydende surt protease-enzym 150.000u/ml CAS 9025-49-4
US$79.99 Læg i kurv Køb nuFlydende syreprotease, 150.000 u/ml, fra Aspergillus niger (CAS 9025-49-4): hydrolyserer protein ved pH 2,5-4,0 til brændstofethanol- og alkoholfermentering, blødgøring af læder, farvning af uld, klaring af saft og foder.
-
Enzymer af fødevarekvalitet
Fødevaregodkendt fytase-enzympulver 100.000 U/g CAS 37288-11-2
US$99.00 Læg i kurv Køb nuFødevaregodkendt fytase-enzympulver 100.000 U/g (CAS 37288-11-2). Forbedrer næringsstofoptagelsen. Fås i bulk, sendes over hele verden.
-
Enzymer af fødevarekvalitet
Hvidt Alcalase-protease-enzympulver CAS 9014-01-1
US$64.99 Læg i kurv Køb nuAlcalaseproteasepulver fra Bacillus licheniformis (CAS 9014-01-1), optimal pH 10, til hydrolysering af animalske og plantebaserede proteiner samt til forarbejdning af vaskemidler, læder, silke og foder.
-
Bromelain
Bromelain-enzympulver i bulk >=100.000u/g CAS 37189-34-7
US$79.99 Læg i kurv Køb nuBromelainekstraktpulver i bulk, mindst 100.000 u/g (CAS 37189-34-7): en thiolprotease fra ananasstængel og -frugt, der hydrolyserer proteiner til peptider og aminosyrer, til fødevare-, foder- og kosmetikproducenter.
