9002-07-7 보충제 대량 원시 식품 등급 트립신 효소 분말
주요성분 | 트립신 효소 분말 |
기능 | 식품, 의약품, 건강식품 및 단백질 가공 산업을 위한 특별 솔루션 |
CAS 번호 | 9001-00-7 |
분자식 | C6H15O12P3 |
공식 무게 | 372.1 |
밀도 | 없음 |
색상 | 흰색 가루 |
사양 | 2500USP |
응용 분야 | 식품첨가물 |
소개
트립신이란 무엇인가요? 트립신은 분자량 23300달톤의 세린 단백질 분해 효소의 일종으로, 223개의 아미노산 잔기로 구성된 단일 펩타이드 사슬입니다. 트립신은 염기성 아미노산인 아르기닌과 류신으로 구성된 펩타이드 연결에 특이적으로 작용합니다. 효소는 자체적으로 쉽게 자가 분해되며 활성화도 점차 감소하거나 사라집니다. 물에는 쉽게 용해되지만 트리클로로메탄, 에탄올, 에테르, 글리세린에는 불용성이며, 최적의 PH는 8.0~9.0입니다. PH가 1.8이면 단시간 끓여도 거의 비활성화되지 않고, 뜨거운 용액에 소금을 넣으면 단백질이 침전되어 여과액의 효소 작용을 볼 수 없으며, Ca2+는 트립신을 보호하고 활성화하는 역할을 합니다.
애플리케이션
- 임상 수술 모든 종류의 염증, 궤양, 괴저, 상처, 위축 구멍으로 인한 부분 농양, 부종, 혈종, 독사에 물린 상처 및 기타 질병에 사용됩니다. 수술에서는 백선, 옴 및 기타 피부 질환을 치료하는 데 사용됩니다. 내과에서는 농흉, 폐기종, 기관지염, 기관지 호흡 및 기타 질병에 사용됩니다. 일반 근육 주사는 호흡기 질환에 사용되는 고름 세척 또는 분무 흡입을 제거하기 위해 가슴이나 농양 위축 관의 구멍에 주사하는 데 사용할 수도 있습니다. 또한 신장염, 뼈 질환 치료 등과 같은 당뇨병 합병증 치료에도 사용됩니다.
- 식품 가공 큰 분자 단백질을 절단합니다.
- 단백질의 가수분해 생물학, 의학, 식품 산업 연구 개발, 테스트 분야에서 널리 사용되는 시약으로서의 특성을 가지고 있습니다.