Описание продукта
The Лизофосфолипаза производится путем глубинной ферментации Аспергилл черный с последующей очисткой, формулированием и сушкой. Продукт обладает высокой гидролитической активностью в широком диапазоне температур и pH.
Введение
Фосфолипиды — это липиды, содержащие фосфатную группу, и по химической структуре их можно разделить на сфинголипиды и глицерофосфолипиды. В растениях фосфолипиды существуют преимущественно в форме глицерофосфолипидов. Общая формула их структур представлена на Рисунок 1.
В зависимости от типа катализируемого ими гидролиза фосфолипазы подразделяются на фосфолипазу A1, фосфолипазу A2, фосфолипазу B, фосфолипазу C и фосфолипазу D, как показано на рисунке ниже. Представленный продукт относится к фосфолипазе B.
Стандарт продукта
| ПРЕДМЕТЫ | ИНДЕКС | |
| Particle size (%<40 mesh) | ≥80 | |
| Потеря при высыхании/(%) | ≤8.0 | |
| Свинец/(мг/кг) | ≤5.0 | |
| Мышьяк/(мг/кг) | ≤3.0 | |
| Общее количество жизнеспособных микроорганизмов/(КОЕ/г) | ≤50000 | |
| Колиформные бактерии/(КОЕ/г) | ≤30 | |
| Escherichia coli | (КОЕ/г) | <10 |
| (МПН/г) | ≤3.0 | |
| Сальмонелла/(25г) | Не обнаружено |
Параметры реакции
| СОСТОЯНИЕ | ДИАПАЗОН |
| Температура активности | 30℃-55℃ |
| Оптимальная температура | 30℃-45℃ |
| Активность pH | 4.0-8.0 |
| Оптимальный рН | 5.5-7.5 |
Ставка применения
Рекомендуемая норма внесения составляет 0,1-5 кг/т СВ. Норму внесения необходимо оптимизировать с учетом каждого конкретного применения, характеристик сырья, ожидаемых характеристик продукта и параметров обработки. Лучше начинать тестирование с оптимального объема.
Меры предосторожности при безопасном обращении
Ферментные препараты представляют собой белки, которые могут вызывать сенсибилизацию и аллергические реакции у восприимчивых людей. Длительный контакт может вызвать незначительное раздражение кожи, глаз или слизистой оболочки носа. Следует избегать любого прямого контакта с кожей. При появлении раздражения или аллергической реакции на коже или в глазах следует обратиться к врачу.
Упаковка
Хранение: хранить в закрытой упаковке в сухом и прохладном месте, избегать попадания прямых солнечных лучей.
Хранилище
Срок хранения: 12 месяцев в сухом и прохладном месте.
