Termékleírás
A Lizofoszfolipáz merülő erjesztésével állítják elő Aspergillus niger ezt követi a tisztítás, a formulázás és a szárítás. A termék magas hidrolitikus aktivitással rendelkezik széles hőmérséklet- és pH-tartományban.
Bevezetés
A foszfolipidek olyan lipidek, amelyek foszfátcsoportot tartalmaznak, és kémiai szerkezetük szerint szfingolipidekre és glicerofoszfolipidekre oszthatók. A növényekben a foszfolipidek túlnyomórészt glicerofoszfolipidek formájában léteznek. Szerkezetük általános képlete az alábbi ábrán látható 1. ábra.
Az általuk katalizált hidrolízis típusától függően a foszfolipázokat foszfolipáz A1, foszfolipáz A2, foszfolipáz B, foszfolipáz C és foszfolipáz D csoportokba soroljuk, amint az alábbi ábrán látható. A jelen termék a foszfolipáz B-hez tartozik.
Termékszabvány
| TÉTELEK | INDEX | |
| Részecskeméret (%<40 mesh) | ≥80 | |
| Szárítási veszteség/(%) | ≤8,0 | |
| Ólom/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| Arzén/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| Teljes életképes szám/(CFU/g) | ≤50000 | |
| Coliform baktériumok/(CFU/g) | ≤30 | |
| Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3,0 | |
| Salmonella/(25g) | Nem észlelve |
Reakció paraméterei
| ÁLLAPOT | HATÓTÁVOLSÁG |
| Tevékenységi hőmérséklet | 30 ℃-55 ℃ |
| Optimális hőmérséklet | 30℃-45℃ |
| Aktivitás pH | 4.0-8.0 |
| Optimális pH | 5.5-7.5 |
Kijuttatási mennyiség
Az ajánlott kijuttatási mennyiség 0,1-5 kg/t DS. A felhordási mennyiséget az egyes alkalmazások, a nyersanyag-specifikációk, a termékkel kapcsolatos elvárások és a feldolgozási paraméterek alapján kell optimalizálni. A tesztet jobb a megfelelő térfogattal kezdeni.
Biztonságos kezelésre vonatkozó óvintézkedések
Az enzimkészítmények olyan fehérjék, amelyek szenzibilizációt válthatnak ki és allergiás típusú tüneteket okozhatnak érzékeny egyéneknél. A hosszan tartó érintkezés enyhe irritációt okozhat a bőrön, a szemben vagy az orrnyálkahártyán. Kerülni kell a közvetlen bőrrel való érintkezést. Ha irritáció vagy allergiás reakció lép fel a bőrön vagy a szemben, forduljon orvoshoz.
Csomag
Tárolás: Száraz és hűvös helyen lezárva, közvetlen napfénytől távol tartandó.
Tárolás
Felhasználhatósági idő: 12 hónap száraz és hűvös helyen.
