Descrizione del prodotto
IL Lisofosfolipasi è prodotto dalla fermentazione sommersa di Aspergillo nero seguito da purificazione, formulazione ed essiccazione. Il prodotto ha un'elevata attività idrolitica in un'ampia gamma di temperatura e pH.
Introduzione
I fosfolipidi sono lipidi contenenti un gruppo fosfato e possono essere suddivisi in sfingolipidi e glicerofosfolipidi in base alla loro struttura chimica. Nelle piante, i fosfolipidi esistono prevalentemente sotto forma di glicerofosfolipidi. La formula generale delle loro strutture è mostrata in Figura 1.
A seconda del tipo di idrolisi che catalizzano, le fosfolipasi sono categorizzate in fosfolipasi A1, fosfolipasi A2, fosfolipasi B, fosfolipasi C e fosfolipasi D come illustrato nella figura sottostante. Il presente prodotto appartiene alla fosfolipasi B.
Standard di prodotto
| ELEMENTI | INDICE | |
| Dimensione delle particelle (%<40 mesh) | ≥80 | |
| Perdita all'essiccazione/(%) | ≤8.0 | |
| Piombo/(mg/kg) | ≤5.0 | |
| Arsenico/(mg/kg) | ≤3.0 | |
| Conteggio totale vitale/(CFU/g) | ≤50000 | |
| Batteri coliformi/(CFU/g) | ≤30 | |
| Escherichia coli | (UFC/g) | <10 |
| (Numero modello/g) | ≤3.0 | |
| Salmonella/(25g) | Non rilevato |
Parametri di reazione
| CONDIZIONE | ALLINEARE |
| Temperatura di attività | Temperatura: da 30℃ a 55℃ |
| Temperatura ottimale | Temperatura: da 30℃ a 45℃ |
| Attività pH | 4.0-8.0 |
| pH ottimale | 5.5-7.5 |
Dosaggio di applicazione
La velocità di applicazione consigliata è 0,1-5 kg/t di sostanza secca. La velocità di applicazione deve essere ottimizzata in base a ciascuna applicazione, alle specifiche della materia prima, alle aspettative del prodotto e ai parametri di processo. È preferibile iniziare il test con un volume adeguato.
Precauzioni per una manipolazione sicura
I preparati enzimatici sono proteine che possono indurre sensibilizzazione e causare sintomi di tipo allergico in soggetti predisposti. Il contatto prolungato può causare una lieve irritazione della pelle, degli occhi o della mucosa nasale. È necessario evitare qualsiasi contatto diretto con la pelle. In caso di irritazione o reazione allergica a livello cutaneo o oculare, consultare un medico.
Pacchetto
Conservazione: conservare sigillato in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.
Magazzinaggio
Conservazione: 12 mesi in luogo fresco e asciutto.
