เอนไซม์ทั้งหมด
สินค้าทั้งหมด 382 รายการ
-
เอนไซม์เกรดอาหารดีอะมิเนส นิวคลีเอส 12,000 กรดนิวคลีอิกยีสต์ เกรดอาหาร GMP สูง 5'-ฟอสโฟไดเอสเทอเรส
US$79.99 เพิ่มลงในตะกร้า ซื้อเลยเอนไซม์ 5′-phosphodiesterase (nuclease) เกรดอาหาร 12,000 U/g ผลิตภายใต้มาตรฐาน GMP: เปลี่ยน RNA ของยีสต์ให้เป็น 5′-นิวคลีโอไทด์ที่ให้รสชาติสำหรับใช้ในการผลิตสารสกัดจากยีสต์และเครื่องปรุงรส.
-
ไคโมซินซัพพลายเออร์ ราคา ผงเรนเน็ต สำหรับชีส
US$130.99 เพิ่มลงในตะกร้า ซื้อเลยผงเรนเน็ต (ไคโมซิน) 20,000 หน่วย/กรัม CAS 9001-98-3 ผลิตจากกระบวนการหมักจุลินทรีย์: ใช้ในการทำให้โปรตีนในนมจับตัวเป็นก้อนสำหรับการผลิตชีส เคซีน และพุดดิ้ง เป็นสารทำให้จับตัวเป็นก้อนจากจุลินทรีย์สำหรับผู้ผลิตชีส.
-
ปาเปน
ผงเอนไซม์ปาเปนบริสุทธิ์จากธรรมชาติ 2000000u/g ในปริมาณมาก
US$399.99 เพิ่มลงในตะกร้า ซื้อเลยผงปาเปน 2,000,000 ยูนิต/กรัม (CAS 9001-73-4) เอนไซม์โปรตีโอไลติกจากผลมะละกอ สำหรับย่อยสลายโปรตีนจากสัตว์และพืชในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร สิ่งทอ หนัง และเครื่องสำอาง อายุการเก็บรักษา 24 เดือน.
-
เอนไซม์อัลฟา-กาแลคโตซิเดส
CAS 9025-35-8 ราคาดีที่สุด เอนไซม์ที่มีกิจกรรมสูง อัลฟากาแลกโตซิเดส
US$197.99 เพิ่มลงในตะกร้า ซื้อเลยอัลฟา-กาแลคโตซิเดส 1,000–10,000 ยูนิต/กรัม (CAS 9025-35-8): เอนไซม์ไฮโดรเลสไกลโคไซด์ที่ได้จากเชื้อรา ซึ่งกำจัดหมู่แอลฟา-กาแลคโตซิลที่ปลายสุดของไกลโคลิปิดและไกลโคโปรตีน เหมาะสำหรับกระบวนการแปรรูปอาหารและอาหารสัตว์จากถั่วเหลืองและพืชตระกูลถั่วอื่นๆ.
-
ไคโมซิน
ส่งเสริมการแข็งตัวของโยเกิร์ตชีส เอนไซม์เรนเนตที่มีความบริสุทธิ์สูง ไคโมซิน ไคโมซิน
US$376.99 เพิ่มลงในตะกร้า ซื้อเลยไคโมซิน (เรนเน็ต) สารทำให้เกิดการจับตัวเป็นก้อน 5,000–20,000 IMCU/กรัม ได้จากการหมักจุลินทรีย์: ใช้ในการทำให้โปรตีนในนมจับตัวเป็นก้อนสำหรับการผลิตชีส เคซีน และโยเกิร์ต โดยเลือกความเข้มข้นให้เหมาะสมกับกระบวนการผลิตนมของแต่ละฟาร์ม.
-
เอนไซม์สำหรับการไฮโดรไลซิสโปรตีน
เจลาตินไฮโดรเลสสารเติมแต่งอาหารจำนวนมาก
US$130.99 เพิ่มลงในตะกร้า ซื้อเลยเจลาตินไฮโดรเลส เป็นโปรตีเอสชนิดเปปซินที่ย่อยสลายเจลาตินและโปรตีนที่จับตัวเป็นก้อนให้เป็นเปปโทนที่ค่า pH 1.6–1.8 ใช้ร่วมกับกรดไฮโดรคลอริกเจือจางในกระบวนการแปรรูปคอลลาเจนและเจลาตินในอาหาร.
-
เอนไซม์เกรดอาหาร
จำหน่ายเอนไซม์สำหรับสารสกัดยีสต์เกรดอาหาร ส่วนผสมอาหาร เครื่องปรุงรส เสริมคุณค่าทางโภชนาการ
US$148.99 เพิ่มลงในตะกร้า ซื้อเลยสารสกัดยีสต์เกรดอาหาร (CAS 8013-01-2) เป็นสารเข้มข้นที่ละลายน้ำได้ซึ่งได้จากยีสต์ที่ใช้ในการผลิตเบียร์และขนมปังที่ผ่านกระบวนการไฮโดรไลซิส ใช้เป็นเครื่องปรุงรสและเป็นฐานแต่งกลิ่นรสในอาหารแปรรูป มักผสมกับเครื่องปรุงรสอื่นๆ.
-
คาตาเลส
เอนไซม์คาตาเลสแบบน้ำสำหรับกำจัดไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ตกค้างในอุตสาหกรรมสิ่งทอ
US$73.99 เพิ่มลงในตะกร้า ซื้อเลยเอนไซม์คาตาเลสชนิดเหลวเข้มข้น (Conzyme CAT400) สำหรับโรงงานสิ่งทอ: ขจัดไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ที่ตกค้างหลังการฟอกขาวได้ในอัตรา 0.05–0.3% ต่อน้ำหนักผ้าภายใน 10–20 นาที ทำให้สามารถเริ่มย้อมสีบนผ้าที่ปราศจากเปอร์ออกไซด์โดยใช้น้ำและสารเคมีน้อยลง.
-
เอนไซม์แปรรูปน้ำผลไม้
เอนไซม์เพกติเนสผลไม้สำหรับการผลิตน้ำส้ม
US$79.99 เพิ่มลงในตะกร้า ซื้อเลยเอนไซม์เพคติเนสชนิดเหลว ความเข้มข้น 60,000 ยูนิต/กรัม จากเชื้อรา Aspergillus niger สำหรับกระบวนการผลิตน้ำส้มและน้ำส้มคั้น: ย่อยสลายเพคตินเพื่อเพิ่มปริมาณน้ำผลไม้ ลดความหนืด และให้น้ำผลไม้ที่ใสและสว่าง ผลิตตามข้อกำหนดของ FCC.
-
เอนไซม์สำหรับการหมักไวน์
เอนไซม์เพกติเนสสำหรับผลไม้ ใช้ในการผลิตไวน์แดง
US$79.99 เพิ่มลงในตะกร้า ซื้อเลยเอนไซม์เพคติเนสชนิดเหลวจากเชื้อรา Aspergillus niger สำหรับการผลิตไวน์แดง: ย่อยสลายเพคตินในองุ่นเพื่อปลดปล่อยน้ำองุ่นและสีจากเปลือกองุ่นได้มากขึ้นในระหว่างการหมัก ผลิตตามข้อกำหนดทางเคมีของอาหาร FCC.
-
เอนไซม์ในการผลิตเบียร์
เอนไซม์ตัดกิ่งสำหรับอุตสาหกรรมการผลิตเบียร์
US$79.99 เพิ่มลงในตะกร้า ซื้อเลยเอนไซม์แยกกิ่งก้านสาขาชนิดเหลว (PL-01L, พูลลูลาเนส) จาก Bacillus licheniformis สำหรับผู้ผลิตเบียร์: ย่อยสลายพันธะอัลฟา-1,6 ในแป้งที่มีกิ่งก้านสาขาที่ค่า pH ต่ำ ร่วมกับกลูโคอะไมเลสและอัลฟาอะไมเลสจากเชื้อรา เพื่อเพิ่มปริมาณสารสกัดที่สามารถหมักได้.
-
เอนไซม์สำหรับการหมักไวน์
เอนไซม์อัลฟาอะไมเลสชนิดเหลวที่เสถียรต่ออุณหภูมิสูงสำหรับการผลิตไวน์
US$81.99 เพิ่มลงในตะกร้า ซื้อเลยเอนไซม์อัลฟาอะไมเลสชนิดเหลวอุณหภูมิสูง (HTAA40L) จากแบคทีเรีย Bacillus licheniformis สำหรับผู้ผลิตไวน์และสุราผลไม้ที่ใช้ส่วนผสมของแป้งเป็นวัตถุดิบ: ช่วยเปลี่ยนแป้งให้เป็นของเหลวระหว่างการปรุงอาหาร นอกจากนี้ยังใช้ในน้ำตาลแป้ง แอลกอฮอล์ และการผลิตเบียร์ด้วย.
