| Nombre del producto | Catalasa |
| N.º CAS | 9001-05-2 |
| Método de prueba | CLAR |
| Apariencia | Polvo de color blanco a marrón claro |
| Ingredientes activos | Catalasa |
| Especificación | 20000u/g |
| Duración | 2 años de almacenamiento adecuado |
| Calificación | Alimentario e industrial |
| MOQ | 1 kg / bolsa |
| Paquete | Botella, Bolsa, Bolsa de papel de aluminio |
| Almacenamiento | Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz fuerte y del calor. |
Catalasa
La catalasa (CAT), una enzima que cataliza la descomposición del peróxido de hidrógeno en oxígeno y agua, está presente en el peroxisoma de la célula. La catalasa es una enzima marcadora de los peroxisomas, que representa aproximadamente el 40% del total de enzimas de los peroxisomas. La catalasa está presente en varios tejidos de todos los animales conocidos, especialmente en el hígado en altas concentraciones. La catalasa se utiliza en la industria alimentaria para eliminar el peróxido de hidrógeno de la leche que se utiliza para hacer queso. La catalasa también se utiliza en los envases de alimentos para evitar que los alimentos se oxiden.
Solicitud
- Aplicado en el ámbito industrial.
- Aplicado en el campo cosmético.
- Aplicado en la fabricación de alimentos y la producción comercial.
