Alfa Amilase Jamur
Rangkaian Fungal Alpha-Amylase kami mencakup formulasi cair dan bubuk dengan aktivitas tinggi yang diproduksi dari Jamur Aspergillus oryzae, Enzim ini cocok untuk pemrosesan industri berkelanjutan dan pengolahan tepung yang terkontrol. Tersedia dalam bentuk cair 20.000 U/mL dan bubuk hingga 100.000 U/g, enzim kelas makanan ini mendukung pengurangan viskositas yang tepat dan pencairan pati di seluruh industri makanan dan fermentasi. Pasokan massal, kualitas lot yang konsisten, dan profil aktivitas yang stabil menjadikannya cocok untuk lingkungan manufaktur skala besar dan kontrak.
▸ Baca detail teknis
-
Enzim untuk Pembuatan RotiAlfa Amilase Jamur untuk Pembuatan Roti – Bubuk 100.000 u/g
$112.99 Tambah ke keranjang Beli SekarangBubuk alfa amilase jamur 100.000 U/g untuk pembuatan roti. Menghasilkan maltosa dan dekstrin dari pati untuk meningkatkan fermentasi, pengembangan roti di dalam oven, dan warna kerak roti.
-
Enzim untuk Pembuatan RotiEnzim Alfa Amilase Jamur Untuk Pembuat Roti
$117.99 Tambah ke keranjang Beli SekarangEnzim alfa amilase jamur untuk pembuat roti profesional. Pengembang adonan berkualitas pangan yang menghasilkan gula yang dapat difermentasi untuk pengembangan adonan yang lebih baik di dalam oven dan warna kerak yang lebih bagus.
-
Alfa-amilaseEnzim Alfa-amilase Jamur Cair CAS 9013-01-8 Aktivitas: 20.000u/ml Cair
$62.99 Tambah ke keranjang Beli SekarangAlfa-amilase jamur cair 20.000 U/ml CAS 9013-01-8. Hidrolisis pati suhu rendah untuk aplikasi pembuatan roti dan makanan. Tersedia dalam jumlah besar.