Beskrivelse

Papain er et naturlig enzym, det er et slags endopeptidaseenzym som inneholder hydrosulfidgruppe (-SH), og dets molekylvekt er 21000. Det har en sterk evne til å hydrolysere protein, polypeptid, ester, syreamid og sterk syntetisk kapasitet som kan kombinere proteinhydrolysat til proteinsubstanser, som kan brukes mye for industrier som matforedling, medisinsk helse og fôrindustri.

Kjennetegn

Prosesseringsteknologi

With the advantage of the rich papaya resource of our papaya base, our papain has already reached the High Purity Grade and exporting standard by using membrane separation technology and vacuum freeze-drying technology to control microbial and improve the purity of enzyme activity. The highest activity is 2000TU/mg or 120000USP u/mg which is the highest activity in the global market.

Kvalitet

Papain har bestått revisjonen av ISO9001:2008, ISO22000:2005, Kosher, Halal, etc. Etablert avansert enzym analyse- og detektivutstyr, fokus på miljøvern, vedvarende forskning og utvikling av naturlige planteenzymprodukter for å sikre sikkerhet og giftfrihet, for å sikre at vår papain kan oppfylle nasjonale og eksportstandarder.

Bruksområder

Næringsmiddelindustrien

Papain kan hydrolysere det makromolekylære proteinet i maten til små peptider og aminosyre ved den enzymatiske reaksjonen. Papain kan brukes til å hydrolysere animalsk protein og planteprotein, soyabønner osv. Papain kan brukes til kjøttmørt enzym, brygging avklaring, kjeks sprø, sunn mat, soyasausgjæring og brygging. Dyre- og planteproteolyse: hydrolysegraden er over 55%, AN tørrstoffinnhold overstiger 4,5 g / 100 g (tørrvarer). Papain kan forbedre næringsverdien, redusere kostnadene og hjelpe fordøyelsessystemet med å assimilere mat. Papain kan brukes mye i kylling, svinekjøtt, storfekjøtt og sjømat' s proteinhydrolyserende.

Kjeksindustrien

Papain kan hydrolysere det makromolekylære proteinet i kjeks til små peptider og aminosyre ved den enzymatiske reaksjonen. Derfor kan papain redusere meldeigens gluten, forbedre plastisiteten og den fysisk-kjemiske egenskapen. Og aminosyre er nyttig for sukker og aminosubstanser å ha en kompleks Maillard-reaksjon som gjør kjeksens farge mer gull. Bruken av papain kan redusere 10%-25% natriummetabisulfittdosering og kan dermed redusere restmengden av SO2. Så papain kan forbedre kjeksens kvalitet.

Enzyme Ingredient for Manufacturing

Papain is used as a base enzyme ingredient in manufacturing and formulation, available in multiple activity grades for precise formulation requirements.

Tekstilindustrien

Krympefri ull: Ullen som har behandling med papain vil være mer strekkfast og myk. Papain kan brukes til degumming og raffinering av silke.

Lærindustrien

Hårfjerningsmiddel laget av papain vil gjøre skinnet blankere.

Grovfôrindustrien

Papain kan tilsettes i fôrblandingen eller direkte i fôret. Det er nyttig for å fremme fordøyelsen av dyr, forbedre utnyttelsen av fôret, kutte kostnadene ved fôring og akselerere veksten. Papain kan være avanserte sammensatte gjødseltilsetningsstoffer for grønnsaker og frukt.

Industrien for kjemikalier til personlig pleie

Den kan brukes til parfymert såpe, vaskesåpe, vaskemiddel og hånddesinfeksjonsmidler. Hvis klærne er skitne av blodflekker, melk, juice, saus og olje, er det vanskelig å fjerne denne flekken. Imidlertid kan tilsetning av litt papain fjerne lett. Derfor har papain sterk vaskemiddel, steriliseringsdesinfeksjon, og det er trygt å bruke.

Kosmetikkindustrien

Papain kan redusere tyrosin vitalitet og fjerne melanin. Papain kan ha en god innflytelse på kollagen, som det kan bidra til å falme fregner og gjøre det mulig for huden å se jevn og hvit ut, beskytte cutin, akselerere metabolismen av epidermisceller og gjøre hud-tendering.

Papain kan tilsettes i tannkrem, munnvann, tannpleiemiddel. Det kan rense munnen og fjerne tannstein og tannstein.

Enzymaktivitet - definisjon

Aktiviteten uttrykkes i TU/mg, og er i samsvar med spesifikasjonene til FCC Ⅳ og JEFCA.

Bruk

• Reaksjonstemperaturen er 40-75 ℃, konsentrasjonen av materiale er 25 til 50%, pH 6-7, enzymdosering på 0,1 til 0,3% (i materialvekt), reaksjonstiden er 6 til 8 timer. Temperatur, pH, tilsatt, reaksjonstid kan gjøre passende endringer basert på forskjellige substrater.
• Den optimale doseringen av enzymtilsatt produksjon bør følge de spesifikke produksjonsforholdene, så send oss gjerne en e-post eller ring oss.

Emballasje

Innvendig emballasje: 1 kg / pose.

Ytteremballasje: 1 kg / pose.

Lagring

Normal romtemperatur i et kjølig, tørt miljø, vekk fra lys, unngå høy temperatur, fuktighet og direkte sollys.

Holdbarhet

Holdbarheten er 12 måneder. For lang lagringstid eller ugunstige lagringsforhold vil føre til ulik grad av reduksjon av enzymaktiviteten, og det kreves riktig dosering ved bruk.

Sikkerhet

Hvis du tar en overdose av enzympulver eller -dråper, kan det føre til en allergisk reaksjon.

Langvarig berøring har stimulert hud, øyne og slimhinnevev.