Voedselkwaliteit Glycosiden Enzym Om Glucose Over Te Brengen Naar Gentiooligsaccharide Enzymen Ss Gly-4L
Invoering
Het product wordt geproduceerd door ondergedompelde fermentatie van een geselecteerde schimmelstam, gevolgd door zuivering en formulering. Cellobiase wordt ook wel genoemd β-glucosidase met het Art No. BGL. Het is een hydrolytisch enzym met de familienaam β-D-glucoside hydrolase of gentiobiase. Het vertoont ook transglycosidase-activiteit.
Productnorm
Het product voldoet aan GB1886.174.
Producteigenschappen
| Enzymactiviteit | ≥4.000 u/ml |
| Verschijning | Wit of lichtgeelbruin poeder of vloeibaar preparaat |
| Zuiverheid | Dit product bevat geen andere componenten met enzymactiviteit |
| Geur | Lichte gistingsgeur |
Sollicitatie
• Gebruik het glycosidenenzym om Gentiooligsaccharide te produceren.
• Gebruik het glycoside-enzym om glucose over te brengen naar Gentiooligsaccharide, wat de productie van Cellulase kan stimuleren om de 20% Cellulase-activiteit verbetert vervolgens de helderheid van de vloeibare cellulose en verbetert de kwaliteit van de cellulase volledig.
• Gebruikt als aromatische componenten van thee, fruit, groenten en smaakenzym. Eén deel bestaat als losse vorm en het andere deel bestaat als smaakprecursorsubstantie—β-glucoside. Het synergetische effect van BGL en andere smaakenzymen op β-glucoside is het vrijgeven van vluchtige glocoside aglycon om het aroma te versterken en de natuurlijke smaak van vruchtensap te verbeteren.
• Gebruik om te ontbitteren. Ontbind laetrile in benzaldehyde, blauwzuur en twee moleculen glucose om de bitterheid sterk te verminderen.
• Wordt gebruikt om polydatine te extraheren en zo de opbrengst van polydatine te verbeteren.
Gebruik en dosering bij de productie van Gentiooligsaccharide: glucosedichtheid 60-80%pH-waarde 4.5, temperatuur 50-60℃de dosering is 90U per gram glucose, toevoegen 1 mmol/L K+, transformatieperiode is 40-60 uur, de maximale cumulatieve totale hoeveelheid Gentiaan oligosachariden is 50g/L.
Gebruik in fermentatie van de Trichoderma reesei-stam om cellulase te produceren: Voeg in de inductiefase de hierboven genoemde vloeibare glucose toe volgens de technologische vereisten. De specifieke dosering moet worden bepaald op basis van technologische kenmerken en experimenten.
Werkomstandigheden
Pakket
Verpakking: 1 kg / zak.
Opslag
Bewaar het op een droge, koele plaats, afgesloten en vermijd direct zonlicht.
Houdbaarheid
12 maanden op een droge en koele plaats.
