Protease Neutra
Aplicações
A protease neutra é amplamente utilizada na hidrólise de proteínas de soja, ervilha, trigo e proteínas animais para produzir aminoácidos e péptidos de baixo peso molecular com DH controlado e solubilidade melhorada. No fabrico de cerveja, vinho e destilação, apoia a libertação de azoto, melhora o desempenho da fermentação e ajuda a reduzir a névoa de arrefecimento e a carga de filtração a jusante. Os processadores de alimentos aplicam-no em extractos salgados, extractos de levedura e bases de temperos para aumentar o rendimento e encurtar o tempo de hidrólise. As fábricas de rações e os extractores botânicos utilizam a protease neutra para aumentar a digestibilidade das proteínas e melhorar a eficiência da filtração nos fluxos de trabalho de extração de plantas.
Especificações e utilização industrial
Os números CAS incluem 232-642-4, 9040-76-0 e 9068-59-1, dependendo do grau e do registo. A atividade varia entre 50.000 U/g, 60.000 U/g, 100.000 U/g, 200.000 U/g e 400.000 U/g, fornecida principalmente como pó castanho claro derivado da fermentação de Bacillus subtilis. Disponível em preparações de qualidade alimentar, de qualidade alimentar e farmacêutica e de qualidade industrial, adequadas para aumentar a escala desde ensaios-piloto até à produção total em fábricas de cerveja, fábricas de hidrolisados e instalações de fermentação de álcool.
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Protease Neutra
Enzima de hidrolisado de proteína – Protease neutra 100000u/g CAS 9040-76-0
US$99.99 Adicionar ao carrinhoProtease neutra 100.000 U/g CAS 9040-76-0 para produção de hidrolisado proteico. Enzima de grau alimentício para proteína vegetal hidrogenada (PVH) e peptídeos bioativos. Disponível a granel.
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Protease Neutra
Enzima de hidrólise de proteína – Enzima de protease neutra CAS 232-642-4
US$98.99 Adicionar ao carrinhoProtease neutra CAS 232-642-4 para hidrólise de proteínas. Produz peptídeos bioativos e aminoácidos a partir de proteínas vegetais e animais. Fornecimento a granel.
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Enzimas de qualidade alimentar
Protease neutra enzimática de grau alimentício 50 000 U/g
US$119.99 Adicionar ao carrinhoProtease neutra de grau alimentício 50.000 U/g CAS 9040-76-0. Enzima proteolítica versátil para processamento de alimentos e modificação de proteínas. Disponível a granel.
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Protease Neutra
Pó de enzima protease neutra natural pura Enzima serrapeptase 200000u/g
US$130.99 Adicionar ao carrinhoProtease neutra pura em pó, 200.000 U/g, com atividade de serrapeptase. Para formulações de suplementos nutracêuticos e anti-inflamatórios. Fornecimento a granel.
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Protease Neutra
Protease Neutra Bacillus Subtilis Protease 400.000 U/g Hidrólise de Proteína Vegetal Enzima Biológica
US$178.99 Adicionar ao carrinhoProtease neutra de alta atividade (400.000 U/g) de Bacillus subtilis (CAS 9040-76-0). Para hidrólise de proteínas vegetais e bioprocessamento. Disponível a granel.
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Enzimas para destilação e bebidas espirituosas
Enzima protease neutra para produtos de destilação
US$59.99 Adicionar ao carrinhoProtease neutra CAS 9040-76-0 para produção de bebidas destiladas. Reduz a turbidez e melhora a limpidez do uísque e da vodca. Disponível a granel.
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Protease Neutra
Protease Neutra para Fabricação de Cerveja
US$79.99 Adicionar ao carrinhoEnzima protease neutra para fabricação de cerveja. Previne a turbidez a frio, melhora a retenção de espuma e a estabilidade da proteína. CAS 9040-76-0. Envio para todo o mundo.
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Enzimas de qualidade alimentar
Protease neutra Bacillus subtilis Protease 50.000 U/g Endonuclease específica de farinha
US$99.99 Adicionar ao carrinhoProtease neutra 50.000 U/g (CAS 9014-01-1) de Bacillus subtilis. Endonuclease específica para farinha, para aplicações em alimentos. Disponível a granel, com envio para todo o mundo.
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Enzimas de extração botânica
Enzima auxiliar de filtração de protease neutra de qualidade alimentar
US$125.99 Adicionar ao carrinhoEnzima protease neutra de grau alimentício para auxiliar de filtração (CAS 9014-01-1). Ideal para extrações botânicas. Disponível a granel, envio para todo o mundo, grau alimentício.
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Protease Neutra
Protease neutra Preparação de enzimas de grau industrial
US$105.99 Adicionar ao carrinhoEnzima protease neutra de grau industrial CAS 9040-76-0. Hidrólise de proteínas de amplo espectro para aplicações alimentícias e industriais. Envio para todo o mundo.









