Фермент ТГ
Пищевая трансглутаминаза (фермент TG) доступна в виде стандартизированного порошка и препаратов, полученных путем ферментации, для промышленного сшивания белков. Мы поставляем порошковые препараты с концентрацией 130 Ед/г и соответствующие варианты L-глютаминовой трансаминазы, произведенные из Streptomyces mobaraensis и соответствующие требованиям пищевой промышленности. Подходит для мясных, морепродуктов, молочных и растительных белковых систем, где постоянная активность и надежность от партии к партии являются критически важными.
▸ Читайте технические подробности
-
Пищевые ферментыПищевой фермент транглутаминаза в порошке 130U/г – TG для пищевых продуктов CAS 80146-85-6
$97.99 Добавить в корзину Купить сейчасПорошок пищевой трансглутаминазы (CAS 80146-85-6) 130 Ед/г для пищевых продуктов. Улучшает текстуру. Возможна оптовая поставка, доставка по всему миру.
-
Фермент ТГПищевой фермент ТГ L-глутаминтрансаминаза
$79.99 Добавить в корзину Купить сейчасПищевой фермент ТГ для применения в качестве L-глутаминтрансаминазы. Надежный и эффективный. Возможна оптовая поставка, доставка по всему миру.
-
Пищевые ферментыТрансглутаминаза TG Фермент
$79.99 Добавить в корзину Купить сейчасФермент трансглутаминаза TG (CAS 80146-85-6). Усиливает связывание белков в пищевой промышленности. Доступен для оптовой продажи, доставка по всему миру, пищевое качество.