Encim beta-glukozidaza živilskega razreda za prenos glukoze v gentiooligosaharid

Ta izdelek je Cellobiase, imenovan tudi β-glukozidaza s št. artikla BGL. Spada med hidrolitske encima z imenom β-D-glukozid hidrolaza ali gentiobijaza. Vsebuje tudi aktivnost encima transglikozidaze. Narejen je iz seva glive s tekočo pripravo in ekstrakcijo globoke fermentacije.

Standard izdelka

Izdelek je skladen z GB1886.174.

Značilnosti izdelka

Aplikacija

• Uporabite encim glikozide za proizvodnjo gentiooligosaharida.
• Uporabite encim glikozide za prenos glukoze v Gentiooligosaharid, ki lahko inducira proizvodnjo celulaze za izboljšanje aktivnosti celulaze 20%. To nato izboljša svetlost tekoče celuloze in celovito izboljša kakovost celulaze.
• Uporablja se kot aromatične sestavine čaja, sadja, zelenjave in encimov okusa. En del obstaja kot ločena oblika, drugi del pa kot prekurzor arome – β-glukozid. Sinergetski učinek BGL in drugih encimov za aromo na β-glukozid je sproščanje hlapnega glukozidnega aglikona za izboljšanje arome in izboljšanje naravnega okusa sadnega soka.
• Uporabite za razgrenitev. Razgradite laetril v benzaldehid, cianovodikovo kislino in dve molekuli glukoze, da močno zmanjšate grenkobo.
• Uporabite za ekstrakcijo polidatina za izboljšanje izkoristka polidatina.

Poraba in stopnja nanašanja Pri proizvodnji gentianskih oligosaharidov: gostota glukoze 60~80%, pH 4,5, temperatura 50~60 ℃, odmerek 90 U na gram glukoze, dodatek 1 mmol/L K+, obdobje transformacije 40~60 ur, največja skupna količina gentianskih oligosaharidov je 50 g/L.

Uporaba pri fermentaciji seva Trichoderma reesei za proizvodnjo celulaze: V indukcijski fazi dodajte zgoraj omenjeno tekočo glukozo v skladu s tehnološkimi zahtevami. Specifično količino uporabe je treba določiti glede na značilnosti tehnologije in poskus.

Delovni pogoji

Paket

Pakiranje: 1 kg/vreča.

Shranjevanje

Hranite zaprto na suhem in hladnem mestu ter se izogibajte neposredni sončni svetlobi.

Rok trajanja

12 mesecev v suhem in hladnem prostoru.