Maltogena amilaza
Naša ponudba maltogene amilaze vključuje visokoaktivne formulacije v prahu za komercialno peko in obdelavo moke, vključno z možnostmi 1 000 000 U/g za natančno odmerjanje v industrijskih procesih. Vsi izdelki so živilske kakovosti in so proizvedeni z nadzorovano fermentacijo Bacillus licheniformis, z dosledno aktivnostjo in zanesljivostjo od serije do serije. Ti encimi so zasnovani za kondicioniranje testa in mehčanje drobtin ter podpirajo velike pekarne in mline za moko, ki potrebujejo stabilno oskrbo in predvidljivo delovanje.
▸ Preberite tehnične podrobnosti
-
Encimi za peko kruhaMaltogena amilaza za peko
$299.99 Dodaj v košarico Kupi zdajMaltogeni amilazni encim za peko – rešitev proti staranju. Spreminja škrob, da upočasni retrogradacijo in ohrani kruh mehak več dni dlje časa.
-
Encimi za hranoEncim za izboljšanje testa – maltogena amilaza v prahu 1000.000 e/g CAS 9000-92-4
$441.99 Dodaj v košarico Kupi zdajEncim za izboljšanje testa – maltogena amilaza v prahu 1.000.000 u/g CAS 9000-92-4 za pekovske raztopine. Kakovost živilske kakovosti. Na voljo v razsutem stanju, pošiljamo po vsem svetu.
-
Encimi za peko kruhaMaltogeni encim amilaza za peko
$325.99 Dodaj v košarico Kupi zdajMaltogeni amilazni encim za peko in preprečevanje staranja. Podaljša svežino kruha s preprečevanjem retrogradacije škroba in tako ohrani mehko teksturo drobtin več dni.