คำอธิบายสินค้า
ผลิตภัณฑ์นี้เป็นสารเตรียม 5'-Phosphodiesterase ที่ผลิตขึ้นโดยการหมัก Penicillium citrinum ในน้ำ ตามด้วยการทำให้บริสุทธิ์ การกำหนดสูตร และการทำให้แห้ง นิวคลีเอสมีการใช้งานที่สำคัญในการผลิต 5'-nucleotide ในอุตสาหกรรมและการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติ เช่น สารสกัดจากยีสต์
ฟังก์ชั่นและการใช้งาน
- การผลิต 5′-นิวคลีโอไทด์ในระดับอุตสาหกรรม
- การผลิตเชิงอุตสาหกรรมของการสกัดนิวคลีโอไทด์สูง
กลไก
นิวคลีเอสจะทำหน้าที่บนพันธะฟอสโฟไดเอสเตอร์ (3', 5') ของดีเอ็นเอสายเดี่ยวหรืออาร์เอ็นเอเพื่อสร้างนิวคลีโอไทด์ 5' นอกจากนี้ เอนไซม์ยังทำลายพันธะโมโนเอสเตอร์ฟอสเฟต 3' ในนิวคลีโอไทด์หรือโอลิโกนิวคลีโอไทด์อีกด้วย
มาตรฐานสินค้า
| รายการ | ดัชนี | |
| ขนาดอนุภาค (%<40 เมช) | ≥80 | |
| การสูญเสียจากการอบแห้ง/(%) | ≤8.0 | |
| ตะกั่ว/(มก./กก.) | ≤5.0 | |
| สารหนู/(มก./กก.) | ≤3.0 | |
| จำนวนนับที่มีชีวิตทั้งหมด/(CFU/g) | ≤50000 | |
| แบคทีเรียโคลิฟอร์ม/(CFU/g) | ≤30 | |
| อีโคไล (CFU/ก.) | <10 | |
| (เอ็มพีเอ็น/ก.) | ≤3.0 | |
| ซัลโมเนลลา/(25ก) | ไม่ตรวจพบ |
พารามิเตอร์ปฏิกิริยา
| เงื่อนไข | พิสัย |
| อุณหภูมิกิจกรรม | 45℃-85℃ |
| อุณหภูมิที่เหมาะสม | 65℃-75℃ |
| กิจกรรม pH | 4.0-8.0 |
| ค่า pH ที่เหมาะสม | 4.5-5.5 |
ขนาดยาที่แนะนำ
ปริมาณที่แนะนำคือ 2-5%/t ปริมาณจะต้องได้รับการปรับให้เหมาะสมตามการใช้งานแต่ละประเภท ข้อกำหนดของวัตถุดิบ ความคาดหวังของผลิตภัณฑ์ และพารามิเตอร์การประมวลผล ควรเริ่มการทดสอบด้วยปริมาณที่สะดวก
ข้อควรระวังในการจัดการอย่างปลอดภัย
การเตรียมเอนไซม์เป็นโปรตีนที่อาจทำให้เกิดอาการแพ้และทำให้เกิดอาการแพ้ในผู้ที่ไวต่อสารนี้ การสัมผัสเป็นเวลานานอาจทำให้ผิวหนัง ตา หรือเยื่อบุจมูกระคายเคืองเล็กน้อย ควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงกับร่างกายมนุษย์ หากเกิดการระคายเคืองหรืออาการแพ้ที่ผิวหนังหรือดวงตา โปรดปรึกษาแพทย์
บรรจุุภัณฑ์
วิธีเก็บรักษา: ปิดฝาให้สนิทเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น และหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง
อายุการเก็บรักษา
อายุการเก็บรักษา: 12 เดือนในที่แห้งและเย็น
