耐熱α-澱粉酶

應用
用於燃料乙醇廠、穀物加工設施、澱粉精煉廠和甜味劑生產，可將玉米、小麥、木薯和甘薯泥漿一次液化。高溫穩定性可支援噴射蒸煮及持續液化，降低醪液黏度、改善泵送性及增加可發酵糖產量。在蒸餾廠和工業酒精生產中，這些酵素可實現穩定的糊精化並提高發酵效率。甘薯乾燥和山藥加工可使用專用等級的酵素，以提高乾燥效率和下游糖化效能。

規格與工業用途
CAS 編號包括 9000-90-2 和 9000-92-4。以粉末 (例如 30,000 U/g) 和高活性液體 (高達 150,000 U/mL)的形式供應，由地衣芽孢桿菌 (Bacillus licheniformis) 或枯草芽孢桿菌 (Bacillus subtilis) 菌株在受控發酵下生產。提供食品級和 Halal 認證選項，適用於工業澱粉水解和乙醇生產環境中的散裝處理、自動配料系統和放大。