Enzym Alpha Amylase Nhiệt Độ Cao Cho Ethanol Công Nghiệp
Giới thiệu
Alpha-amylase nhiệt độ cao được tạo ra từ chủng Bacillus licheniformis được sản xuất bằng công nghệ lên men chìm, tách và chiết xuất. Thông qua các kỹ thuật lên men và chiết xuất sâu, Amylase trạng thái cao, có khả năng chịu nhiệt tuyệt vời, được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp đường tinh bột (glucose, maltose, dextrin, fructose, oligosaccharide), rượu, bia, monosodium glutamate, sản xuất bia, axit hữu cơ, dệt may, in ấn, nhuộm, làm giấy và các ngành công nghiệp lên men khác.
Định nghĩa của đơn vị
1 đơn vị Glucoamylase bằng lượng enzyme thủy phân tinh bột hòa tan để thu được 1mg glucose ở 40℃ và pH 4,6 trong 1 giờ.
Đặc trưng
| Hoạt động đã khai báo | 30000 đơn vị/g |
| Sinh vật sản xuất | Aspergillus niger |
| Hình dạng vật lý | Chất lỏng |
| Màu sắc | Nâu, màu sắc có thể thay đổi tùy theo từng lô. Cường độ màu không phải là dấu hiệu của hoạt động của enzyme. |
| Mùi | Mùi lên men vi sinh bình thường. |
Thông số kỹ thuật
| Mặt hàng | Giới hạn dưới | Giới hạn trên |
| Hoạt động của Enzym | 130000 đơn vị/g | |
| Chỉ huy | 5mg/kg | |
| Asen | 3mg/kg | |
| Tổng số lượng khả thi | 50.000 CFU/g | |
| Vi khuẩn Coliform | 30 CFU/g | |
| Vi khuẩn Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
| vi khuẩn Salmonella | Không phát hiện/25g |
Liều dùng
Ngành công nghiệp rượu và ethanol: Liều lượng khuyến cáo là 0,6-1,2L cho một tấn nguyên liệu thô. Thêm vào lúc bắt đầu đường hóa sau khi điều chỉnh pH, sau đó đường hóa ở 60℃ và pH 4,0-4,5 trong 30-60 phút.
Ngành công nghiệp bia: Liều lượng khuyến cáo là 0,4-0,8 lít chế phẩm enzyme cho mỗi tấn nguyên liệu thô, thêm vào khi nghiền.
Ngành công nghiệp tinh bột đường: Liều lượng khuyến cáo là 0,5-1,0L cho một tấn tinh bột khô khi đường hóa ở nhiệt độ 60-63℃ và pH 4,3-4,5.
Các ngành công nghiệp khác: Glucoamylase cũng có thể được sử dụng trong quá trình chế biến rượu gạo, giấm ăn, thuốc kháng sinh và công nghiệp axit citric.
Đóng gói và lưu trữ
Bưu kiện
Quy cách đóng gói: 1 kg/túi.
Kho
| Tốt nhất trước | Khi bảo quản theo khuyến cáo, sản phẩm sẽ được sử dụng tốt nhất trong vòng 6 tháng kể từ ngày giao hàng. |
| Hạn sử dụng | 6 tháng ở 25℃, hoạt động vẫn ≥90%. Tăng liều dùng sau thời hạn sử dụng. |
| Điều kiện lưu trữ | Sản phẩm này nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát trong hộp kín, tránh ánh nắng mặt trời, nhiệt độ cao và ẩm ướt. Sản phẩm được bào chế để có độ ổn định tối ưu. Việc bảo quản kéo dài hoặc các điều kiện bất lợi như nhiệt độ cao hơn hoặc độ ẩm cao hơn có thể dẫn đến yêu cầu liều lượng cao hơn. |
Sự an toàn
Các chế phẩm enzyme là protein, có thể gây ra tình trạng nhạy cảm và gây ra phản ứng dị ứng ở những người nhạy cảm. Tiếp xúc kéo dài có thể gây kích ứng nhẹ cho da, mắt hoặc niêm mạc mũi, do đó nên tránh tiếp xúc trực tiếp với cơ thể người. Nếu bị kích ứng hoặc phản ứng dị ứng ở da hoặc mắt, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ.
