Ένζυμο άλφα αμυλάσης υψηλής θερμοκρασίας για βιομηχανική αιθανόλη
Εισαγωγή
Η άλφα-αμυλάση υψηλής θερμοκρασίας παράγεται από το στέλεχος του Bacillus licheniformis που παράγεται με τεχνολογία βυθισμένης ζύμωσης, διαχωρισμού και εκχύλισης. Μέσω τεχνικών βαθιάς ζύμωσης και εκχύλισης, η αμυλάση υψηλής κατάστασης, με εξαιρετική αντοχή στη θερμότητα, χρησιμοποιείται ευρέως στις βιομηχανίες ζάχαρης αμύλου (γλυκόζη, μαλτόζη, δεξτρίνη, φρουκτόζη, ολιγοσακχαρίτης), αλκοόλ, μπύρα, γλουταμινικό νάτριο, ζυθοποιία, οργανικό οξύ, κλωστοϋφαντουργία , εκτύπωση, βαφή, χαρτοποιία και άλλες βιομηχανίες ζύμωσης.
Ορισμός Μονάδας
1 μονάδα Γλυκοαμυλάσης ισούται με την ποσότητα του ενζύμου που υδρολύει το διαλυτό άμυλο για να πάρει 1mg γλυκόζης στους 40℃ και pH 4,6 σε 1 ώρα.
Χαρακτηριστικά
| Δηλωμένη Δραστηριότητα | 30000 u/g |
| Οργανισμός Παραγωγής | Aspergillus niger |
| Φυσική Μορφή | Υγρό |
| Χρώμα | Καφέ, το χρώμα μπορεί να διαφέρει από παρτίδα σε παρτίδα. Η ένταση του χρώματος δεν αποτελεί ένδειξη ενζυμικής δραστηριότητας. |
| Οσμή | Κανονική μυρωδιά μικροβιακής ζύμωσης. |
Προδιαγραφές
| Είδη | Κατώτερο Όριο | Ανώτερο όριο |
| Ενζυμική Δραστηριότητα | 130000 u/g | |
| Μόλυβδος | 5 mg/kg | |
| Αρσενικό | 3 mg/kg | |
| Συνολικός Βιώσιμος Αριθμός | 50.000 CFU/g | |
| Κολοβακτηρίδια | 30 CFU/g | |
| Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
| Σαλμονέλα | Δεν ανιχνεύτηκε/25 γρ |
Application Rate
Βιομηχανία αλκοόλ και αιθανόλης: The recommended application rate is 0.6-1.2L per ton of total raw materials. Added at the beginning of saccharification after pH adjustment, then saccharifying at 60℃ and pH 4.0-4.5 for 30-60 minutes.
Βιομηχανία μπύρας: The recommended application rate is 0.4-0.8L of the enzyme preparation per ton of total raw materials, added at mashing-in.
Βιομηχανία ζάχαρης αμύλου: The recommended application rate is 0.5-1.0L per ton of dry starch when saccharifying at 60-63℃ and pH 4.3-4.5.
Άλλοι κλάδοι: Η γλυκοαμυλάση μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στην επεξεργασία του κρασιού από ρύζι, του βρώσιμου ξιδιού, των αντιβιοτικών και της βιομηχανίας κιτρικού οξέος.
Συσκευασία και αποθήκευση
Πακέτο
Προδιαγραφές συσκευασίας: 1 kg / σακούλα.
Αποθήκευση
| Το καλύτερο πριν | Όταν αποθηκεύεται όπως συνιστάται, το προϊόν χρησιμοποιείται καλύτερα εντός 6 μηνών από την ημερομηνία παράδοσης. |
| Διάρκεια ζωής | 6 months at 25℃, activity remains ≥90%. Increase application rate after shelf life. |
| Συνθήκες αποθήκευσης | This product should be stored in a cool and dry place in a sealed container, avoiding insolation, high temperature, and damp. The product has been formulated for optimal stability. Extended storage or adverse conditions such as higher temperature or higher humidity may lead to a higher application rate requirement. |
Ασφάλεια
Enzyme preparations are proteins, which may induce sensitization and cause allergic-type reactions in sensitized individuals. Prolonged contact may cause minor irritation for skin, eyes, or nasal mucosa, so any direct direct skin contact should be avoided. If irritation or allergic response for skin or eyes develops, consult a doctor.
