Hedelmämehun jalostusentsyymit
Korkean saannon uuttaminen ja nopea selkeytys ovat kriittisiä kaupallisissa mehulinjoissa, joissa käsitellään sitrushedelmiä, omenoita, marjoja ja rypäleitä. Tämä valikoima sisältää elintarvikelaatuisia nestemäisiä ja jauhemaisia entsyymivalmisteita maserointiin, depectinisaatioon, viskositeetin alentamiseen, selkeytykseen ja täytön jälkeiseen säilöntätukeen. Tuotteet soveltuvat panos- ja jatkuvaan käsittelyyn, ja ne on suunniteltu parantamaan puristustehokkuutta, lisäämään suodoksen läpimenoa ja tuottamaan vakaata, kristallinkirkasta mehua teollisessa mittakaavassa.
▸ Lue tekniset tiedot
-
Hedelmämehun jalostusentsyymitPektinaasientsyymi, joka muuttaa hedelmämehun kristallinkirkkaaksi cocktailiksi
US$82.99 Lisää ostoskoriin Osta nytPektinaasientsyymi hedelmämehun kirkastamiseen cocktaileja ja juomia varten. Muuttaa samean mehun kristallinkirkkaaksi nesteeksi premium-juomia varten. CAS 9032-75-1.
-
Entsyymit eläinten ruokinnassaPektinaasi Eläinten rehun lisäaineet Entsyymit
US$59.99 Lisää ostoskoriin Osta nytRehulaatuinen pektinaasijauhe, 10 000 u/g, Aspergillus nigeristä: hydrolysoi polygalakturonihappoa kasvipohjaisissa rehun ainesosissa viskositeetin vähentämiseksi ja ravintoaineiden sulavuuden parantamiseksi; aktiivinen pH-arvossa 3,0–5,0 ja lämpötilassa 35–50 °C.
-
Hedelmämehun jalostusentsyymit
Pektinaasientsyymijauhe 200 000 u/ml CAS 9014-01-1
US$61.99 Lisää ostoskoriin Osta nytAspergillus nigeristä saatava pektinaasijauhe, 200 000 u/ml: polygalakturonaasi-, pektiinilyaasi- ja pektiinimetyyliesteraasi-kompleksi, joka hajottaa pektiiniä ja lisää mehun saantoa, kirkkautta ja suodatusnopeutta hedelmien ja vihannesten jalostuksessa.
