Enzymer til forarbejdning af frugtsaft
Ekstraktion med højt udbytte og hurtig klaring er afgørende i kommercielle juicelinjer, der håndterer citrusfrugter, æbler, bær og druer. Dette sortiment omfatter flydende og pulverformige enzympræparater af fødevarekvalitet til maceration, depektinisering, viskositetsreduktion, klaring og støtte til konservering efter påfyldning. Produkterne er velegnede til batch- og kontinuerlig behandling og er formuleret til at forbedre presseeffektiviteten, øge filtratgennemstrømningen og levere stabil, krystalklar juice i industriel skala.
▸ Læs tekniske detaljer
-
Enzymer til forarbejdning af frugtsaftPectinase-enzym til at forvandle enhver frugtjuice til en krystalklar cocktail
US$82.99 Læg i kurv Køb nuPektinase-enzym til klaring af frugtjuice til cocktails og drikkevarer. Forvandler uklar juice til krystalklar væske til premium-drikkevarer. CAS 9032-75-1.
-
Enzymer til dyrefoderPectinase dyrefodertilsætningsstoffer Enzymer
US$59.99 Læg i kurv Køb nuFoderkvalitets pektinasepulver, 10.000 u/g, fra Aspergillus niger: hydrolyserer polygalacturonsyre i plantebaserede foderingredienser for at reducere viskositet og forbedre næringsstoffernes fordøjelighed; aktiv ved pH 3,0-5,0 og 35-50 °C.
-
Enzymer til forarbejdning af frugtsaft
Pektinase-enzympulver 200.000u/ml CAS 9014-01-1
US$61.99 Læg i kurv Køb nuPektinasepulver fra Aspergillus niger, 200.000 u/ml: et polygalacturonase-, pektinlyase- og pektinmethylesterase-kompleks, der nedbryder pektin for at øge juiceudbytte, klarhed og filtreringshastighed i frugt- og grøntsagsforarbejdning.
