Ферменти для обробки фруктового соку
Високоефективна екстракція та швидке освітлення є критично важливими для комерційних ліній з виробництва цитрусових, яблучних, ягідних і виноградних соків. Цей асортимент включає харчові рідкі та порошкоподібні ферментні препарати для мацерації, депектинізації, зменшення в'язкості, освітлення та консервування після розливу. Продукти, що підходять для періодичної та безперервної обробки, розроблені для підвищення ефективності пресування, збільшення виходу фільтрату та отримання стабільного, кристально чистого соку в промислових масштабах.
Прочитайте технічні деталі
-
Ферменти для обробки фруктового сокуФермент пектиназа перетворює будь-який фруктовий сік на кристально чистий коктейль
US$82.99 Add to cart Купити заразФермент пектиназа для освітлення фруктового соку для коктейлів та напоїв. Перетворює каламутний сік на кришталево прозору рідину для преміальних напоїв. CAS 9032-75-1.
-
Ферменти для годування тваринПектиназа кормові добавки для тварин Ферменти
US$59.99 Add to cart Купити заразПорошок пектинази кормового класу, 10 000 од/г, з Aspergillus niger: гідролізує полігалактуронову кислоту в рослинних кормових інгредієнтах для зниження в'язкості та покращення засвоюваності поживних речовин; активний при pH 3,0–5,0 та температурі 35–50 °C.
-
Ферменти для обробки фруктового соку
Порошок ферменту пектинази 200 000 од./мл CAS 9014-01-1
US$61.99 Add to cart Купити заразПорошок пектинази з Aspergillus niger, 200 000 од/мл: комплекс полігалактуронази, пектинліази та пектинметилестерази, який розщеплює пектин для підвищення виходу соку, прозорості та швидкості фільтрації під час переробки фруктів та овочів.
