Puuviljamahla töötlemise ensüümid
Suure tootlikkusega ekstraheerimine ja kiire selitamine on kriitilise tähtsusega kaubanduslikes mahlaliinides, kus töödeldakse tsitrusvilju, õunu, marju ja viinamarju. See valik sisaldab toiduks sobivaid vedelikke ja pulbrilisi ensüümpreparaate matseratsiooniks, depeetilisatsiooniks, viskoossuse vähendamiseks, klaarimiseks ja täitmisjärgse säilitamise toetamiseks. Tooted sobivad nii perioodiliseks kui ka pidevaks töötlemiseks ning on koostatud nii, et need parandavad pressimise tõhusust, suurendavad filtraadi läbilaskevõimet ja annavad tööstuslikus mastaabis stabiilset, kristallselget mahla.
▸ Lugege tehnilisi üksikasju
-
Puuviljamahla töötlemise ensüümidPektinaasensüüm, mis muudab puuviljamahla kristallselgeks kokteiliks
US$82.99 Lisa ostukorvi Osta kohePektinaasensüüm puuviljamahla selitamiseks kokteilide ja jookide jaoks. Muudab häguse mahla kristallselgeks vedelikuks premium-jookide jaoks. CAS 9032-75-1.
-
Ensüümid loomasöödaksPektinaas loomasöödalisandid, ensüümid
US$59.99 Lisa ostukorvi Osta koheSöödakvaliteediga pektinaasipulber, 10 000 u/g, pärinev Aspergillus niger'ist: hüdrolüüsib taimsetes sööda koostisosades polügalakturoonhapet, et vähendada viskoossust ja parandada toitainete seeditavust; aktiivne pH vahemikus 3,0–5,0 ja temperatuuril 35–50 °C.
-
Puuviljamahla töötlemise ensüümid
Pektinaasi ensüümi pulber 200 000 u/ml CAS 9014-01-1
US$61.99 Lisa ostukorvi Osta koheAspergillus niger'ist pärinev pektinaasipulber, 200 000 u/ml: polügalakturonaasi, pektiinlüaasi ja pektiinmetüülesteraasi kompleks, mis lagundab pektiini, et suurendada mahla saagikust, selgust ja filtreerimiskiirust puu- ja köögiviljade töötlemisel.
