Encimi za predelavo sadnega soka
Ekstrakcija z visokim izkoristkom in hitro bistrenje sta ključnega pomena pri komercialnih linijah za proizvodnjo sokov iz agrumov, jabolk, jagodičevja in grozdja. Ta ponudba vključuje tekoče encimske pripravke in encimske pripravke v prahu za živila za maceracijo, depektinizacijo, zmanjšanje viskoznosti, bistrenje in podporo konzerviranju po polnjenju. Izdelki, ki so primerni za serijsko in kontinuirano predelavo, so oblikovani tako, da izboljšajo učinkovitost stiskanja, povečajo prepustnost filtrata in zagotavljajo stabilen, kristalno čist sok v industrijskem merilu.
▸ Preberite tehnične podrobnosti
-
Encimi za predelavo sadnega sokaEncim pektinaza, ki vsak sadni sok spremeni v kristalno čist koktajl
US$82.99 Dodaj v košarico Kupi zdajPektinazni encim za bistrenje sadnega soka za koktajle in pijače. Spremeni moten sok v kristalno čisto tekočino za vrhunske pijače. CAS 9032-75-1.
-
Encimi za živalsko krmoPektinaza, živalski krmni dodatki, encimi
US$59.99 Dodaj v košarico Kupi zdajPektinazni prah za krmo, 10.000 u/g, iz Aspergillus niger: hidrolizira poligalakturonsko kislino v rastlinskih krmnih sestavinah za zmanjšanje viskoznosti in izboljšanje prebavljivosti hranil; aktiven pri pH 3,0–5,0 in 35–50 °C.
-
Encimi za predelavo sadnega soka
Encim pektinaza v prahu 200.000 e/ml CAS 9014-01-1
US$61.99 Dodaj v košarico Kupi zdajPektinazni prah iz Aspergillus niger, 200.000 enot/ml: kompleks poligalakturonaze, pektin liaze in pektin metilesteraze, ki razgrajuje pektin za povečanje izkoristka soka, bistrosti in hitrosti filtracije pri predelavi sadja in zelenjave.
