Gyümölcslé-feldolgozási enzimek
A citrusféléket, almát, bogyós gyümölcsöket és szőlőt feldolgozó kereskedelmi gyümölcslé-gyártósorokon a nagy hozamú extrakció és a gyors derítés kritikus fontosságú. Ez a termékcsalád élelmiszeripari minőségű folyékony és por állagú enzimkészítményeket tartalmaz maceráláshoz, pektinmentesítéshez, viszkozitáscsökkentéshez, derítéshez és töltés utáni tartósításhoz. A szakaszos és folyamatos feldolgozásra alkalmas termékek úgy lettek kifejlesztve, hogy javítsák a préselési hatékonyságot, növeljék a szűrlet áteresztőképességét, és stabil, kristálytiszta levet biztosítsanak ipari méretekben.
▸ Olvassa el a műszaki részleteket
-
Gyümölcslé-feldolgozási enzimekPektináz enzim, amely bármilyen gyümölcsléből kristálytiszta koktélt készít
US$82.99 Kosárba Vásároljon mostPektináz enzim gyümölcslevek tisztítására koktélokhoz és italokhoz. A zavaros levet kristálytiszta folyadékká alakítja prémium italokhoz. CAS 9032-75-1.
-
Enzimek takarmányhozPektináz állati takarmány-adalékanyagok enzimek
US$59.99 Kosárba Vásároljon mostTakarmányminőségű pektináz por, 10 000 u/g, Aspergillus nigerből: hidrolizálja a poligalakturonsavat a növényi alapú takarmány-összetevőkben a viszkozitás csökkentése és a tápanyagok emészthetőségének javítása érdekében; pH 3,0–5,0 között és 35–50 °C-on aktív.
-
Gyümölcslé-feldolgozási enzimek
Pektináz enzimpor 200 000 u/ml CAS 9014-01-1
US$61.99 Kosárba Vásároljon mostAspergillus nigerből származó pektináz por, 200 000 e/ml: egy poligalakturonáz, pektin-liáz és pektin-metilészteráz komplex, amely lebontja a pektint a léhozam, az átlátszóság és a szűrési sebesség növelése érdekében a gyümölcs- és zöldségfeldolgozás során.
