Enzimas de processamento de suco de frutas
A extração de alto rendimento e a clarificação rápida são fundamentais nas linhas de sumos comerciais que lidam com citrinos, maçãs, bagas e uvas. Esta gama inclui preparações enzimáticas líquidas e em pó de qualidade alimentar para maceração, despectinização, redução da viscosidade, clarificação e apoio à conservação pós-enchimento. Adequados para processamento contínuo e em lote, os produtos são formulados para melhorar a eficiência da prensagem, aumentar o rendimento do filtrado e fornecer sumo estável e cristalino à escala industrial.
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Enzimas de processamento de suco de frutasPectinase de qualidade alimentar para pré-tratamento de vinho e vinho de fruta
$108.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraEnzima pectinase de grau alimentício para pré-tratamento de vinhos e vinhos de frutas. Melhora o rendimento da prensa, a extração de cor e previne a turbidez da pectina na vinificação.
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Enzimas de processamento de suco de frutasEnzima pectinase de frutas para produção de suco de laranja
$79.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraEnzima pectinase para produção de suco de laranja. Aumenta o rendimento do suco, reduz a viscosidade e proporciona um suco cítrico brilhante e límpido. CAS 9032-75-1.
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Enzimas para fermentação de vinhoEnzima pectinase de frutas para fabricação de vinho tinto
$79.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraEnzima pectinase para a produção de vinho tinto. Aumenta a extração de antocianinas, resultando em cor mais intensa, melhor estrutura tânica e maior rendimento de mosto flor.