Enzimas para processamento de sumos de fruta
-
Enzimas para processamento de sumos de frutaEnzima Pectinase Líquida 60.000u/ml CAS 9032-75-1
US$79.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraEnzima pectinase líquida a 60.000 U/ml. Enzima degradadora de pectina pronta para uso em clarificação de sucos, vinificação e extração vegetal. CAS 9032-75-1.
-
Oferta!
LacaseLacase de qualidade alimentar - Oxidase de elevada atividade para clarificação de sumos, fabrico de cerveja, panificação e processamento de bebidas
O preço original era: US$133.33.US$119.99O preço atual é: US$119.99. Adicionar ao carrinho Comprar agoraEnzima lacase de grau alimentício para fabricação de cerveja, clarificação de sucos e panificação. Oxidase de alta atividade que remove polifenóis, melhorando a estabilidade das bebidas.
-
Oferta!Pectinase
Pectina Metilesterase - Grau Alimentar, 1000 U/mL
O preço original era: US$174.99.US$153.99O preço atual é: US$153.99. Adicionar ao carrinho Comprar agoraPectina metilesterase de grau alimentício a 1.000 U/mL. Desesterifica a pectina para formação controlada de gel na fabricação de sucos, geleias e produtos à base de frutas.
-
Pectinase
Enzima pectina liase - sem metanol, de qualidade alimentar
US$114.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraEnzima pectina liase isenta de metanol, de grau alimentício. Cliva a pectina sem liberar metanol — ideal para a produção de sucos e vinhos premium. CAS 9032-75-1.
-
Enzimas para destilação e bebidas espirituosas
Enzima Pectinase para Destilação – Enzima para Destilarias
US$79.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraEnzima pectinase para destilação e indústrias de destilação. Quebra a pectina das frutas, resultando em maior rendimento alcoólico e produção de bebidas destiladas mais puras. CAS 9032-75-1.
-
Enzimas para processamento de sumos de fruta
Pectinase de qualidade alimentar para polpa de fruta
US$116.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraPectinase de grau alimentício para polpação e maceração de frutas: acelera a quebra da pectina nas paredes celulares da fruta durante o processo de polpação, resultando em maior rendimento de suco e melhor fluidez, sendo ideal para frutas com alto teor de pectina, como maçãs.
-
Enzimas para processamento de sumos de fruta
Pectinase de qualidade alimentar para pré-tratamento de vinho e vinho de fruta
US$108.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraPectinase de grau alimentício para pré-tratamento de vinho e vinho de frutas: utilizada em mosto de uva antes da fermentação, na clarificação de suco e vinho e em suco parcialmente fermentado para vinhos doces, melhorando o rendimento, a limpidez e a velocidade de processamento.
-
Pectinase
Pectinase de qualidade alimentar - Enzima para clarificação e redução da viscosidade do sumo de maçã
US$124.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraPectinase para suco de maçã: uma mistura de enzimas que hidrolisa as substâncias pécticas responsáveis pela turbidez em sucos de maçã e outras frutas, resultando em um suco límpido e filtrável, com menor viscosidade e uma textura suave na boca.
-
Enzimas para processamento de sumos de fruta
Lisozima de qualidade alimentar – aditivo de conservação de alimentos, frutas e legumes, atividade 20000 U/mg, extrato de clara de ovo – 200g
US$523.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraLisozima da clara do ovo (E1105), 20.000 U/mg, embalagem de 200 g: hidrolisa o peptidoglicano das paredes celulares bacterianas; utilizada como conservante natural na fabricação de queijo, clarificação de vinho e embalagem de produtos frescos.
-
Enzimas para processamento de sumos de fruta
Enzima pectinase de frutas para produção de sumo de laranja
US$79.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraPectinase líquida, 60.000 u/g, de Aspergillus niger para processamento de suco de frutas cítricas e laranja: degrada a pectina para aumentar o rendimento do suco, diminuir a viscosidade e proporcionar um suco claro e brilhante; fabricada de acordo com as especificações da FCC.
-
Enzimas para fermentação de vinho
Enzima pectinase de frutas para fabricação de vinho tinto
US$79.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraComplexo de pectinase líquida de Aspergillus niger para a produção de vinho tinto: decompõe a pectina da uva para liberar mais suco e cor das cascas durante a maceração; produzido de acordo com as especificações da FCC para produtos químicos alimentícios.
-
Enzimas para processamento de sumos de fruta
Enzima Pectinase para Clarificação de Sumos de Frutas
US$79.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraPectinase líquida (Pec60), 60.000 u/g, de Aspergillus niger: degrada a pectina em pH 3–5 para clarificar o suco de frutas e acelerar a filtração; certificada halal.
