Termékleírás
Termék neve: Bromelain
Aktív összetevő: Bromelain
CAS SZÁM: 9001-00-7
Megjelenés: Világos sárga por
Specifikáció: 400000 e/g
Szavatossági idő: 24 hónap
Fokozat: Food Grade
MOQ: 1 kg
Csomag: 1 kg/zsák
Tárolás: Hűvös és száraz helyen, erős fénytől és hőtől távol tartandó.
Bevezetés
Bromelain is a widely used protease, purely natural and toxin-free. It is widely used in food processing, protein hydrolysis, and as an enzyme ingredient in manufacturing. Bromelain is a versatile protease used in food processing, protein hydrolysis, and as an ingredient in enzyme formulations. Protein in the food can be hydrolyzed into micro-molecule peptide or amino acid by bromelain, thus bromelain can be made into a tenderizer for meat, softener for biscuits, for food processing applications. Adding bromelain to cosmetic and personal care product formulations provides enzymatic exfoliation and protein-digesting properties for cleansing products.
Alkalmazás
- Az élelmiszer-feldolgozó iparban.
- In the Enzyme ingredient manufacturing.
- A szépség- és kozmetikai iparban.
