Описание продукта
Название продукта: Бромелайн
Активный ингредиент: Бромелайн
Номер CAS: 9001-00-7
Внешний вид: Светло-желтый порошок
Спецификация: 400000 ед/г
Срок годности: 24 месяца
ОценкаПищевой класс
Минимальный объем заказа: 1 кг
Упаковка: 1 кг/мешок
Хранилище: Хранить в прохладном и сухом месте, вдали от яркого света и тепла.
Введение
Бромелаин — широко используемая протеаза, полностью натуральная и не содержащая токсинов. Он широко применяется в пищевой промышленности, гидролизе белков и в качестве ферментного ингредиента в производстве. Бромелаин — универсальная протеаза, используемая в пищевой промышленности, гидролизе белков и в качестве ингредиента в ферментных составах. Белки в пищевых продуктах могут быть гидролизованы бромелаином до микромолекулярных пептидов или аминокислот, поэтому бромелаин может использоваться в качестве размягчителя мяса, смягчителя для печенья и в пищевой промышленности. Добавление бромелаина в состав косметических средств и средств личной гигиены обеспечивает ферментативное отшелушивание и расщепление белков в очищающих средствах.
Приложение
- В пищевой промышленности.
- В производстве ферментных ингредиентов.
- В индустрии красоты и косметики.
