Amylaza maltogenna
Nasza gama amylaz słodowych obejmuje wysokoaktywne preparaty proszkowe do komercyjnego pieczenia i przetwarzania mąki, w tym opcje 1 000 000 U/g do precyzyjnego dozowania w procesach przemysłowych. Wszystkie produkty mają jakość spożywczą i są wytwarzane w wyniku kontrolowanej fermentacji Bacillus licheniformis, o stałej aktywności i niezawodności z partii na partię. Zaprojektowane do kondycjonowania ciasta i zmiękczania miękiszu, enzymy te wspierają piekarnie i młyny na dużą skalę, wymagające stabilnych dostaw i przewidywalnej wydajności.
Proszę przeczytać szczegóły techniczne
-
Enzymy do wypieku chlebaAmylaza maltogeniczna do pieczenia
$299.99 Dodaj do koszyka Kup terazEnzym maltogennej amylazy do pieczenia — rozwiązanie zapobiegające czerstwieniu. Modyfikuje skrobię, spowalniając retrogradację i zachowując miękkość pieczywa przez kilka dni dłużej.
-
Enzymy spożywczeEnzym poprawiający jakość ciasta – proszek amylazy maltogenicznej 1000 000u/g CAS 9000-92-4
$441.99 Dodaj do koszyka Kup terazEnzym polepszający ciasto – proszek amylazy maltogenicznej 1 000 000 u/g CAS 9000-92-4 do roztworów do wypieku. Jakość spożywcza. Dostępne hurtowo, wysyłka na cały świat.
-
Enzymy do wypieku chlebaEnzym amylazy maltogenicznej do pieczenia
$325.99 Dodaj do koszyka Kup terazEnzym maltogennej amylazy do wypieku i zapobiegania czerstwieniu. Przedłuża świeżość pieczywa, zapobiegając retrogradacji skrobi, zachowując miękką konsystencję miękiszu przez wiele dni.