Распродажа!

Жидкий фермент пектиназы 60,000u/ml CAS 9032-75-1

1.135,06

CAS No: 9032-75-1
Деятельность: 60,000u/ml
Жизнь на полках: 12 месяцев
Запах: Незначительный ферментированный аромат
Внешний вид: Жидкость
MOQ: 1 килограмм
Цвет: коричневый
Детали упаковки: 25 кг/барабан или мешок

Доступность: 100 в наличии

Описание продукта

Этот продукт производится путем погружной ферментации чернозобика Aspergillus с последующей очисткой и составлением рецептуры. Пектиназа обладает высокой активностью в кислотном диапазоне pH (pH3,3-4,0).

Механизм и стандарт продукта

Различные типы пектиназ (ПГ, ПЭ и ВЛ) участвуют в продукте для обеспечения его эффективной деградации. Кроме того, целлюлаза и гемицеллюлаза в ней способствуют удалению боковых цепей в пектиновом позвоночнике, а также деполимеризации пектина в наибольшей степени, что очень полезно для осветления сока и дезинтеграции растительных клеток, высвобождающих ценные компоненты в сок.

Стандарт продукта

Нет. ITEMS INDEX
1 Плотность массива/(г/мл) ≤1.20
2 pH/(25℃) 3.0-6.0
3 Lead/(mg/kg) ≤5.0
4 Мышьяк/(мг/кг) ≤3.0
5 Общее число/(CFU/mL) ≤50000
6 Колиформы бактерий/(CFU/mL) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/mL) <10
(MPN/mL) ≤3.0
8 Сальмонелла/(25 мл) Не обнаружено

Параметры реакции

Температура деятельности 25℃-63℃
Оптимум Температура 50℃-60℃
Деятельность pH 2.5-4.5
Оптимум pH 3.3-4.0

Приложение

* Переработка фруктов и овощей: повышение выхода сока и осветление сока; снижение вязкости пюре или фруктового порошка при необходимости.

* Растительный экстракт: больше выхода целевых компонентов, более гладкий

* Вино/Сидр: более высокая урожайность, большая экстракция цвета и лучшее осветление или стабилизация вина.

* Напиток: повышение прозрачности и стабильности

Дозировка: Рекомендуемая доза — 0,02-0,1 кг/т сухого вещества. Дозировка должна быть оптимизирована в зависимости от каждого применения, спецификации сырья, ожиданий продукта и параметров переработки. Лучше начать тест с удобного объема.

Безопасность

Энзимные препараты — это белки, которые могут вызывать сенсибилизацию и аллергические симптомы у восприимчивых лиц. длительный контакт может вызвать незначительное раздражение кожи, глаз или слизистой оболочки носа. Следует избегать любого прямого контакта с телом человека. При появлении раздражения или аллергической реакции на кожу или глаза следует обратиться к врачу.

Срок хранения и хранения

Упаковка: 25 кг/ канистра.

Хранение: Хранить в сухом и прохладном месте и избегать попадания прямых солнечных лучей. Допускается легкое осаждение, так как это не повлияет на эксплуатационные характеристики изделия.

Срок годности: 12 месяцев в сухом и прохладном месте.

САС Нет

9032-75-1

Подробная информация об упаковке

25 кг/сутки или мешок

Срок годности

12 месяцев

Запах

Незначительный ферментированный вкус

Внешний вид

Liquid

MOQ

1 килограмм

Цвет

Коричневый

Пролистать наверх