Opis produktu
Nazwa produktu: Bromelaina
Składnik aktywny: Bromelaina
Numer CAS: 9001-00-7
Wygląd: Jasnożółty proszek
Specyfikacja: 400000u/g
Okres przydatności do spożycia: 24 miesiące
Stopień: Food Grade
Minimalna ilość zamówienia: 1 KG
Pakiet: 1 kg / worek
Składowanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, chronić od silnego światła i ciepła.
Wstęp
Bromelain is a widely used protease, purely natural and toxin-free. It is widely used in food processing, protein hydrolysis, and as an enzyme ingredient in manufacturing. Bromelain is a versatile protease used in food processing, protein hydrolysis, and as an ingredient in enzyme formulations. Protein in the food can be hydrolyzed into micro-molecule peptide or amino acid by bromelain, thus bromelain can be made into a tenderizer for meat, softener for biscuits, for food processing applications. Adding bromelain to cosmetic and personal care product formulations provides enzymatic exfoliation and protein-digesting properties for cleansing products.
Aplikacja
- W przemyśle przetwórstwa spożywczego.
- In the Enzyme ingredient manufacturing.
- W branży kosmetycznej i kosmetycznej.
