Nome do produto: Pó de protease alcalina
Nº CAS: 9014-01-1
Método de teste: HPLC
Aparência: Pó amarelo claro
Ingredientes ativos: Protease Alcalina
Especificação: 100.000 u/g
Prazo de validade: 2 anos de armazenamento adequado
Nota: Food & Industrial
Quantidade mínima: 1 kg / saco
Pacote: Garrafa, Saco, Saco de Papel Alumínio
Armazenar: Armazene em local fresco e seco, longe da luz forte e do calor.
Introdução
The Alkaline Protease Powder is a versatile enzyme used in various applications across food and industrial industries. It is known for its efficiency in hydrolyzing proteins, thereby enhancing flavors and improving production processes.
Função e aplicação
- Hidrólise de proteína de carne: produção de sabores de carne.
- Extrato de levedura: melhoria na eficiência da produção e no rendimento.
- Extração de colágeno: por exemplo, de escamas ou pele de peixe.
- Ração e comida para animais de estimação: facilidade do processo de produção, melhoria da eficiência, mais aroma e produção de fagoestimulante.
- Extração de sulfato de condroitina: hidrólise eficiente da matéria-prima para liberar sulfato de condroitina.
- Limpeza de equipamentos médicos: hidrólise eficiente de proteínas do sangue para ajudar na limpeza.
Mecanismo
A protease alcalina opera efetivamente em condições alcalinas, onde quebra as ligações peptídicas nas proteínas, facilitando assim vários processos bioquímicos.
Características
Esta enzima apresenta alta estabilidade e atividade em uma ampla faixa de pH, tornando-a adequada para diversas aplicações.
Padrão do produto
The product adheres to industry standards for food and industrial applications, ensuring safety and efficacy.
Especificações
As especificações disponíveis incluem uma potência de 100.000 u/g, adequada para diversas aplicações industriais.
Application Rate
The recommended application rate may vary based on the specific application and desired outcome; consult product guidelines for accurate measurements.
Precauções de manuseio seguro
Certifique-se de manusear o produto com cuidado, usando equipamento de proteção individual adequado para evitar exposição.
Embalagem e armazenamento
Armazene em local fresco e seco, longe da luz forte e do calor.
Segurança
Siga os protocolos de segurança padrão durante o manuseio e armazenamento para manter a integridade do produto e a segurança do usuário.
