Все ферменты
Все 382 товара
-
ГемицеллюлазаГемицеллюлазный порошок ферментативная активность 200000 ед./г CAS 9025-56-3
US$124.99 Добавить в корзину Купить сейчасПорошок гемицеллюлазы, 200 000 ед/г (CAS 9025-56-3), комплекс ксиланазы и маннаназы, расщепляющий гемицеллюлозу в клеточных стенках растений; используется в кормах для удаления антипитательной клетчатки и в пищевой промышленности, срок годности 24 месяца.
-
Глюкоамилаза100000u/g Цена фермента пищеварительной глюкоамилазы
US$227.99 Добавить в корзину Купить сейчасПорошок глюкоамилазы, 100 000 ед/г (CAS 9032-08-0): расщепляет глюкозные звенья с невосстанавливающего конца крахмала, сначала альфа-1,4-связи, а затем альфа-1,6-связи, для осахаривания глюкозного сиропа, пивоварения и производства алкоголя.
-
Ферменты для варки пива
Фермент глюкоамилаза для домашнего пивоварения и коммерческих пивоварен
US$79.99 Добавить в корзину Купить сейчасЖидкая глюкоамилаза (GA-01L), 150 000 ед/г, из Aspergillus niger, для домашнего пивоварения и пивоварен: преобразует декстрины в глюкозу для получения полностью сброженного сухого пива и крепких спиртных напитков; также используется в производстве алкоголя, сахара и органических кислот.
-
Ферменты для выпечки хлеба
Фермент гемицеллюлаза для улучшения свойств теста и качества хлеба
US$68.99 Добавить в корзину Купить сейчасПорошок гемицеллюлазы ксиланазного типа (SBE-02X), 5200 ед/г, полученный из Trichoderma reesei, сертифицирован как халяльный: расщепляет пшеничные пентозаны, благодаря чему тесто становится более податливым, хлеб приобретает объем и мягкость мякиша.
-
Ферменты для выпечки хлеба
Фермент мальтогенная амилаза для выпечки
US$325.99 Добавить в корзину Купить сейчасПорошок мальтогенной амилазы из Bacillus licheniformis (CAS 9000-92-4) для пекарен и мукомольных заводов: фермент, предотвращающий черствение и замедляющий ретроградацию крахмала, благодаря чему хлеб дольше остается мягким; также используется для производства мальтозного сиропа.
-
Ферменты для переработки фруктовых соков
Порошок фермента пектиназы 200 000 ед/мл CAS 9014-01-1
US$61.99 Добавить в корзину Купить сейчасПорошок пектиназы из Aspergillus niger, 200 000 ед/мл: комплекс полигалактуроназы, пектинлиазы и пектинметилэстеразы, который расщепляет пектин, повышая выход сока, его прозрачность и скорость фильтрации при переработке фруктов и овощей.
-
Пищевые ферменты
Ферменты лизофосфолипазы сертифицированные Халяль 2900 ед/г
US$222.99 Добавить в корзину Купить сейчасСертифицированный по стандарту Халяль порошок лизофосфолипазы, 2900 ед/г (CAS 9001-85-8), полученный из Aspergillus niger, гидролизует лизофосфолипиды в широком диапазоне температур и pH; используется в процессах обезжиривания масел и обработки пищевых эмульсий.
-
Альфа-амилаза
Халяльный сертифицированный термостабильный фермент альфа-амилаза 150 000 ед./мл CAS 9000-92-4
US$81.99 Добавить в корзину Купить сейчасСертифицированная по стандарту Халяль жидкая термостабильная альфа-амилаза, 150 000 ед/мл, из Bacillus licheniformis (CAS 9000-92-4): разжижает крахмал при температуре 90–100 °C для использования в производстве крахмальных сахаров, сиропов и пивоварении.
-
Кислотная протеаза
Кислотный протеазный ферментный порошок для очистки белка CAS 9025-49-4
US$179.99 Добавить в корзину Купить сейчасКислотоустойчивый порошок протеазы из Aspergillus niger (CAS 9025-49-4), гидролизующий белок при pH 2,5–4,0; используется в спиртовом брожении, смягчении кожи, окрашивании шерсти, осветлении соков и кормах.
-
Бета-глюкозидаза
Сертифицированный халяльный жидкий фермент бета-глюкозидаза фермент целлобиаза CAS 9001-22-3 активность 4000 ед/мл
US$140.99 Добавить в корзину Купить сейчасЖидкая бета-глюкозидаза (целлобиаза), 4000 ед/мл, CAS 9001-22-3, сертифицирована по стандарту халяль: преобразует целлобиозу в глюкозу совместно с целлюлазами и высвобождает агликоны из растительных гликозидов, используется для обработки растительных экстрактов, ароматизаторов и биомассы.
-
Щелочная протеаза
Промышленная щелочная протеаза 200 000 ед/г: кожа · моющие средства · текстиль · гидролиз белка
US$104.99 Добавить в корзину Купить сейчасПромышленная щелочная протеаза (200 000 Ед/г) для гидролиза кожи, моющих средств, текстиля и белков. CAS 9014-01-1. Возможна оптовая продажа, доставка по всему миру.
-
Пищевые ферменты
Рибонуклеаза 5′-фосфодиэстераза 12000 Дрожжевая рибонуклеаза пищевого класса
US$308.99 Добавить в корзину Купить сейчасРибонуклеаза (5′-фосфодиэстераза), 12 000 Ед/г, из Penicillium: гидролизует РНК дрожжей до 5′-нуклеотидов, в основном, ароматически активного ГМФ, для обработки дрожжевого экстракта и приправ; в сочетании с деаминазой обеспечивает получение ароматизатора I+G.
