Все энзимы
Все 382 товара
-
Пищевые ферментыФермент декстраназа сертифицированный Халяль жидкий 20 000 ед/мл 9025-70-1
US$79.99 Добавить в корзину Купить сейчасСертифицированный по стандарту Халяль жидкий фермент декстраназа 20 000 ед/мл CAS 9025-70-1 для пищевой промышленности. Надежное качество. Оптовая поставка, доставка по всему миру.
-
Пищевые ферментыФермент пектатлиаза 600 ед/г CAS 9000-92-4
US$79.99 Добавить в корзину Купить сейчасЖидкая пектатлиаза, 600 Ед/г, из Aspergillus niger: пектиназа, которая расщепляет этерифицированный пектин, повышая выход сока, разжижая фруктовую массу и пюре, а также высвобождая целевые соединения при экстракции из растений.
-
Пищевые ферменты
Ферменты лизофосфолипазы сертифицированные Халяль 2900 ед/г
US$222.99 Добавить в корзину Купить сейчасСертифицированный по стандарту Халяль порошок лизофосфолипазы, 2900 ед/г (CAS 9001-85-8), полученный из Aspergillus niger, гидролизует лизофосфолипиды в широком диапазоне температур и pH; используется в процессах обезжиривания масел и обработки пищевых эмульсий.
-
Фермент альфа-галактозидаза
Фермент альфа-галактозидаза CAS 9025-35-8
US$119.99 Добавить в корзину Купить сейчасФермент альфа-галактозидаза CAS 9025-35-8 для пищевых растворов. Высокая эффективность для промышленных нужд. Поставка оптом, доставка по всему миру.
-
Пищевые ферменты
Порошок ферментов фосфолипазы глюкозооксидазы: 10000 ед./г CAS 9001-37-0
US$222.99 Добавить в корзину Купить сейчасПорошок глюкозооксидазы, 10 000 ед/г (CAS 9001-37-0), полученный из Aspergillus niger: окисляет глюкозу до глюконовой кислоты и перекиси водорода; используется для отбеливания муки, выпечки и производства глюконовой кислоты.
-
Альфа-амилаза
Халяльный сертифицированный термостабильный фермент альфа-амилаза 150 000 ед./мл CAS 9000-92-4
US$81.99 Добавить в корзину Купить сейчасСертифицированная по стандарту Халяль жидкая термостабильная альфа-амилаза, 150 000 ед/мл, из Bacillus licheniformis (CAS 9000-92-4): разжижает крахмал при температуре 90–100 °C для использования в производстве крахмальных сахаров, сиропов и пивоварении.
-
Аминопептидаза
Фермент аминопептидаза 5000 ед/г CAS 9031-94-1
US$169.99 Добавить в корзину Купить сейчасПорошок аминопептидазы, 5000 ед/г (CAS 9031-94-1), из Aspergillus oryzae: экзопептидаза, которая отщепляет аминокислоты от N-конца для удаления горечи из белковых гидролизатов; используется совместно с эндопептидазами в производстве ароматизаторов и пептидов.
-
Пищевые ферменты
Ферментный улучшитель теста – порошок мальтогенной амилазы 1000 000 ед./г CAS 9000-92-4
US$441.99 Добавить в корзину Купить сейчасПорошок мальтогенной амилазы, 1 000 000 ед/г, из Bacillus licheniformis (CAS 9000-92-4): улучшитель теста, предотвращающий черствение и сохраняющий мягкость хлеба и приготовленного на пару хлеба дольше, а также фермент, сахарифицирующий мальтозный сироп.
-
Ферменты для варки пива
Альфа-ацетолактатдекарбоксилаза для пивоваренной промышленности
US$540.99 Добавить в корзину Купить сейчасЖидкая альфа-ацетолактатдекарбоксилаза (ALDC, CAS 4081-35-0) из Bacillus subtilis, которая превращает альфа-ацетолактат непосредственно в ацетоин, благодаря чему диацетил никогда не образуется, и время созревания пива сокращается.
-
Пищевые ферменты
Фермент альфа-амилаза порошок 3000 ед/г CAS 9000-90-2
US$79.99 Добавить в корзину Купить сейчасНизкотемпературный порошок альфа-амилазы, 3000 ед/г, из Bacillus subtilis (CAS 9000-90-2) для разжижения крахмала в соках, глюкозе, спирте, пиве, глутамате натрия и крепких спиртных напитках, а также для удаления аппроксимации с текстильных изделий.
-
Бета-амилаза
Фермент бета-амилаза порошок 700,000 ед/г CAS 9000-91-3
US$98.99 Добавить в корзину Купить сейчасВысокочистый порошок фермента бета-амилазы 700 000 ед/г (CAS 9000-91-3). Идеально подходит для применения в пищевой промышленности. Возможна оптовая продажа, доставка по всему миру.
-
Кислотная протеаза
Кислотный фермент протеаза жидкий 150 000 ед/мл CAS 9025-49-4
US$79.99 Добавить в корзину Купить сейчасЖидкая кислая протеаза, 150 000 ед/мл, из Aspergillus niger (CAS 9025-49-4): гидролизует белок при pH 2,5–4,0 для производства топливного этанола и спиртового брожения, смягчения кожи, окрашивания шерсти, осветления соков и кормов.
