Enzýmy na pečenie chleba
-
Enzýmy na pečenie chlebaMaltogénna amyláza na pečenie
$299.99 Pridať do košíka Kúpiť terazMaltogénny amylázový enzým na pečenie – riešenie proti kaleniu. Upravuje škrob, aby spomalil retrogradáciu a udržal chlieb mäkký po niekoľko dní dlhšiu trvanlivosť.
-
Enzýmy na pečenie chlebaXylanáza hemiceluláza Potravinová prísada na pečenie chleba
$97.99 Pridať do košíka Kúpiť terazEnzým xylanáza-hemiceluláza potravinárskej kvality na pečenie chleba. Zlepšuje manipuláciu s cestom, štruktúru strúhanky a objem bochníka v komerčných pekárňach.
-
Enzýmy na pečenie chlebaBiscuit Compound Enzyme Redukcia šliach sušienky Pečenie Pridanie potravinárskeho zloženého enzýmu
$78.99 Pridať do košíka Kúpiť terazEnzýmová zmes do sušienok na redukciu šliach pri pečení. Zmes enzýmov potravinárskej kvality, ktorá znižuje elasticitu cesta pre lepší tvar a textúru sušienok.
-
Enzýmy na pečenie chlebaPlesňová alfa amyláza na výrobu chleba – prášok 100 000 u/g
$112.99 Pridať do košíka Kúpiť terazPrášok hubovej alfa amylázy 100 000 U/g na výrobu chleba. Zo škrobu generuje maltózu a dextríny pre lepšie kvasenie, pružnosť v peci a farbu kôrky.
-
Enzýmy na pečenie chlebaEnzýmový prášok lipázy pre pekárov – 120 000 j/g – Enzým lipáza na pečenie chleba
$177.99 Pridať do košíka Kúpiť terazPrášok pekárskej lipázy 120 000 U/g na pečenie chleba. Zlepšuje mäkkosť strúhanky, objem a trvanlivosť. Potravinárskej kvality, dodáva sa do celého sveta.
-
Enzýmy na pečenie chlebaPotravinárstvo 100 000 U/g Múka na pečenie Prísada do jedla Alfa amyláza pri nízkej teplote
$107.99 Pridať do košíka Kúpiť terazPotravinárska fungálna alfa amyláza 100 000 U/g na pečenie. Nízkoteplotná amyláza, zlepšovač cesta, ktorý podporuje fermentáciu a odďaľuje starnutie chleba.
-
Enzýmy na pečenie chlebaOxidáza glukózy 10 000 U/g Chlebová múka Výrobok na pečenie Potravinová trieda
$107.99 Pridať do košíka Kúpiť terazGlukózaoxidáza 10 000 U/g potravinárskej kvality na pečenie chleba. Posilňuje lepkovú sieť zosieťovaním proteínov pre lepšiu stabilitu cesta a objem bochníka.
-
Enzýmy na pečenie chlebaPlesňový enzým alfa amyláza pre pekárov
$117.99 Pridať do košíka Kúpiť terazPlesňový enzým alfa amyláza pre profesionálnych pekárov. Zlepšovač cesta potravinárskej kvality, ktorý vytvára fermentovateľné cukry pre lepšiu pružnosť v peci a farbu kôrky.
-
Enzýmy na pečenie chlebaHemicelulázový enzým na pečenie
$119.99 Pridať do košíka Kúpiť terazEnzým hemiceluláza na pečenie. Zlepšuje stabilitu cesta, štruktúru strúhanky a zadržiavanie vlhkosti v chlebe a pekárenských výrobkoch. Potravinárska kvalita.
-
Enzýmy potravinárskej kvalityEnzým na zlepšenie cesta – maltogénna amyláza v prášku 1000 000 j/g CAS 9000-92-4
$441.99 Pridať do košíka Kúpiť terazEnzým na zlepšenie cesta – maltogénna amyláza v prášku 1 000 000 u/g CAS 9000-92-4 na pečenie. Potravinárskej kvality. Dostupné vo veľkom, dodávame do celého sveta.
-
Alfa-amylázaKvapalný plesňový enzým alfa-amyláza CAS 9013-01-8 Aktivita: 20 000 u/ml Kvapalina
$62.99 Pridať do košíka Kúpiť terazTekutá fungálna alfa-amyláza 20 000 U/ml CAS 9013-01-8. Nízkoteplotná hydrolýza škrobu na pečenie a potravinárske použitie. Dostupné vo veľkom.
-
LaccasePotravinárska laktáza - vysokoaktívna oxidáza na čistenie šťavy, varenie piva, pečenie a spracovanie nápojov
$119.99 Pridať do košíka Kúpiť terazPotravinársky lakázový enzým na varenie piva, čírenie štiav a pečenie. Vysokoaktívna oxidáza, ktorá odstraňuje polyfenoly pre lepšiu stabilitu nápojov.