Maltogena amilaza
Naša ponudba maltogene amilaze vključuje visokoaktivne formulacije v prahu za komercialno peko in obdelavo moke, vključno z možnostmi 1 000 000 U/g za natančno odmerjanje v industrijskih procesih. Vsi izdelki so živilske kakovosti in so proizvedeni z nadzorovano fermentacijo Bacillus licheniformis, z dosledno aktivnostjo in zanesljivostjo od serije do serije. Ti encimi so zasnovani za kondicioniranje testa in mehčanje drobtin ter podpirajo velike pekarne in mline za moko, ki potrebujejo stabilno oskrbo in predvidljivo delovanje.
▸ Preberite tehnične podrobnosti
-
Razprodaja!
Encimi za peko kruhaMaltogena amilaza za peko
Prvotna cena je bila: US$222.22.US$199.99Trenutna cena je: US$199.99. Dodaj v košarico Kupi zdajMaltogeni amilazni encim za peko – rešitev proti staranju. Spreminja škrob, da upočasni retrogradacijo in ohrani kruh mehak več dni dlje časa.
-
Encimi za peko kruhaMaltogeni encim amilaza za peko
US$325.99 Dodaj v košarico Kupi zdajMaltogeni amilazni prah iz Bacillus licheniformis (CAS 9000-92-4) za pekarne in mline: encim proti staranju, ki upočasni retrogradacijo škroba, tako da kruh ostane dlje časa mehak; uporablja se tudi za maltozni sirup.
-
Encimi za hrano
Encim za izboljšanje testa – maltogena amilaza v prahu 1000.000 e/g CAS 9000-92-4
US$441.99 Dodaj v košarico Kupi zdajPrašek maltogene amilaze, 1.000.000 u/g, iz Bacillus licheniformis (CAS 9000-92-4): sredstvo proti staranju testa, ki dlje časa ohranja kruh in parjen kruh mehak, ter encim za saharifikacijo maltoznega sirupa.
