Мальтогенна амілаза
Наш асортимент мальтогенної амілази включає високоактивні порошкові препарати для комерційного хлібопечення та обробки борошна, в тому числі з концентрацією 1 000 000 ОД/г для точного дозування в промислових процесах. Всі продукти є харчовими і виробляються шляхом контрольованої ферментації Bacillus licheniformis, з постійною активністю та надійністю від партії до партії. Розроблені для кондиціонування тіста та розм'якшення м'якушки, ці ферменти підтримують великі хлібопекарні та борошномельні підприємства, які потребують стабільних поставок і передбачуваної продуктивності.
Прочитайте технічні деталі
-
Ферменти для випічки хлібаМальтогенна амілаза для випічки
$299.99 Додати в кошик Купити заразФермент мальтогенної амілази для випічки — рішення проти черствіння. Модифікує крохмаль, уповільнюючи ретроградацію та зберігаючи хліб м’яким протягом кількох днів і довше.
-
Харчові ферментиФермент для покращення тіста – порошок мальтогенної амілази 1000 000 од/г CAS 9000-92-4
$441.99 Додати в кошик Купити заразФермент, що покращує тісто – порошок мальтогенної амілази 1 000 000 одиниць/г CAS 9000-92-4 для хлібопекарських розчинів. Харчової якості. Доступний оптом, доставка по всьому світу.
-
Ферменти для випічки хлібаМальтогенний фермент амілаза для випічки
$325.99 Додати в кошик Купити заразФермент мальтогенної амілази для випічки та запобігання черствінню. Подовжує свіжість хліба, запобігаючи ретроградації крохмалю, щоб зберегти м’яку текстуру м’якушки протягом кількох днів.