Papain
Aplikacije
Encim papain v prahu se pogosto uporablja za mehčanje mesa, hidrolizo beljakovin in proizvodnjo slanih ekstraktov, kolagenskih peptidov in hidrolizatov rastlinskih beljakovin. V pivovarstvu se tekoči papain uporablja za zaščito piva pred ohladitvijo in zmanjševanje motnosti s hidrolizo beljakovin, ki povzročajo motnost, kar izboljša bistrost in učinkovitost filtriranja. Proizvajalci živil uporabljajo papain v pekarskih, mlečnih in nutracevtskih formulacijah za spreminjanje funkcionalnosti beljakovin in izboljšanje prebavljivosti. Uporablja se tudi pri predelavi krme in posebni fermentaciji, kjer nadzorovana proteoliza izboljša izkoristek in skrajša čas predelave.
Specifikacije in industrijska uporaba
Papain (CAS 9001-73-4) se dobavlja kot bel do umazano bel prah in kot tekoči encimski pripravek s standardnimi aktivnostmi, ki vključujejo 80.000 U/g, 100.000 U/g, 200.000 U/g, 650.000 U/g, 800.000 U/g, 1.000.000 U/g, 1.500.000 U/g in 2.000.000 U/g. Encim se ekstrahira iz nezrelega papajinega lateksa in prečisti za uporabo v živilski in farmacevtski kakovosti. Primeren je za pilotno do polno proizvodnjo, z možnostjo pakiranja v razsutem stanju za proizvajalce in pogodbene predelovalce.
Prikazovanje 1–12 od 14 rezultatovRazvrščeno po priljubljenosti
-
Papain
Papain 200.000 U/g Biološki encim za hrano
US$108.99 Dodaj v košaricoPapain 200.000 U/g encim živilske kakovosti za biološko uporabo. CAS 9001-73-4. Na voljo v razsutem stanju, pošiljamo po vsem svetu.
-
Encimi za hrano
Papain encimski prašek 500.000 e/g
US$191.99 Dodaj v košaricoPremium papainski encimski prah 500.000 u/g (CAS 9001-73-4). Idealen za živilsko in industrijsko uporabo. Dobava v razsutem stanju, pošiljamo po vsem svetu.
-
Encimi za hidrolizo beljakovin
Papain encim za hidrolizo beljakovin
US$219.99 Dodaj v košaricoPapain encim (CAS 9001-73-4) za učinkovito hidrolizo beljakovin v živilskih in industrijskih procesih. Na voljo v razsutem stanju, pošiljamo po vsem svetu.
-
Papain
Papain 1 milijon U/g biološke proteaze za hrano v neposredni prodaji v tovarni
US$249.99 Dodaj v košaricoPapain 1M U/g biološka proteaza za uporabo v živilski industriji. Neposredna prodaja iz tovarne. CAS 9001-73-4. Na voljo v razsutem stanju, pošiljamo po vsem svetu.
-
Papain
Čisti naravni papain encim v prahu encimska aktivnost 650000u/g v razsutem stanju
US$200.99 Dodaj v košaricoVisokokakovosten papainski encim v prahu z aktivnostjo 650000 u/g. Idealen za industrijsko uporabo. Na voljo v razsutem stanju, pošiljamo po vsem svetu.
-
Papain
Papain 1,5 milijona U/g Visoka encimska aktivnost za hidrolizo rastlinskih beljakovin Food Grade
US$319.99 Dodaj v košaricoPapain 1,5 MU/g (CAS 9001-73-4) za hidrolizo rastlinskih beljakovin. Visoka encimska aktivnost, živilske kakovosti. Na voljo v razsutem stanju, pošiljamo po vsem svetu.
-
Papain
Papain 2 milijona U/g Biološki encimski pripravek za hrano CAS 9001-73-4
US$399.99 Dodaj v košaricoPapain 2M U/g encim za uporabo v živilski industriji. CAS 9001-73-4. Visoko aktivna proteaza. Na voljo v razsutem stanju, pošiljamo po vsem svetu.
-
Papain
Čisti naravni papain encimski prah encimska aktivnost 100 000 U/g
US$78.99 Dodaj v košaricoČisti papainski encimski prah z encimsko aktivnostjo 100.000 U/g. Idealen za uporabo v živilski industriji. Dobava v razsutem stanju, pošiljamo po vsem svetu.
-
Encimi za varjenje piva
Papain 80.000 U/g Tekoče pivo Dodatek za bistrenje Hidrolizirane beljakovine Biološki encim
US$77.99 Dodaj v košaricoPapain encim 80.000 U/g tekočina za bistrenje piva. Naravna beljakovinska hidrolaza, ki preprečuje ohlajanje in izboljšuje bistrost piva za kraft pivovarje.
-
Papain
Encim papain za mehčanje govedine in zrezkov
US$97.99 Dodaj v košaricoPremium encim papain (CAS 9001-73-4) za mehčanje govedine in zrezkov. Idealen za živilskopredelovalno industrijo. Na voljo so naročila v razsutem stanju, pošiljamo po vsem svetu.
-
Papain
Čisti naravni papain encim v prahu encimska aktivnost 800000u/g v razsutem stanju
US$219.99 Dodaj v košaricoVrhunski papainski encimski prah z aktivnostjo 800000 u/g. Idealen za proizvodne potrebe. Dobava v razsutem stanju, pošiljamo po vsem svetu.
-
Encimi za hrano
Papain encimski prašek
US$323.99 Dodaj v košaricoVisokokakovosten papainski encimski prah (CAS 9001-73-4) za uporabo v živilski industriji. Idealen za mehčanje in hidrolizo. Na voljo v razsutem stanju, pošiljamo po vsem svetu.










