إنزيمات صناعة الخبز
-
إنزيمات صناعة الخبززايلانيز هيميسيلولاز، مادة مضافة من الدرجة الغذائية لصناعة الخبز
US$97.99 أضف إلى السلة اشترِ الآنإنزيم زيلاناز هيميسيلولاز صالح للاستخدام في صناعة الخبز. يحسن من سهولة التعامل مع العجين، وبنية الفتات، وحجم الرغيف في المخابز التجارية.
-
ألفا أميليزإنزيم ألفا أميليز الفطري السائل CAS 9013-01-8 النشاط: 20000 وحدة/مل سائل
US$62.99 أضف إلى السلة اشترِ الآنإنزيم ألفا-أميليز فطري سائل، 20000 وحدة/مل، رقم CAS 9013-01-8. يُستخدم في تحلل النشا عند درجات حرارة منخفضة، لأغراض الخبز والطهي. متوفر بكميات كبيرة.
-
تخفيض!
لاكازلاكاز من الدرجة الغذائية - أوكسيديز عالي النشاط لترويق العصائر وتخمير البيرة والخبز ومعالجة المشروبات
السعر الأصلي هو: US$133.33.US$119.99السعر الحالي هو: US$119.99. أضف إلى السلة اشترِ الآنإنزيم لاكاز صالح للاستخدام في صناعة البيرة، وتصفية العصائر، والخبز. أوكسيداز عالي النشاط يزيل البوليفينولات لتحسين استقرار المشروبات.
-
تخفيض!إنزيمات صناعة الخبز
الأميليز المالتوجيني للخبز
السعر الأصلي هو: US$222.22.US$199.99السعر الحالي هو: US$199.99. أضف إلى السلة اشترِ الآنإنزيم الأميليز المولد للمالتوز المستخدم في الخبز - الحل الأمثل لمنع فساد الخبز. يعمل على تعديل النشا لإبطاء عملية التصلب والحفاظ على طراوة الخبز لفترة أطول.
-
إنزيمات صناعة الخبز
مسحوق إنزيم الليباز للخبازين – 120000 وحدة/جم – إنزيم الليباز لخبز الخبز
US$177.99 أضف إلى السلة اشترِ الآنمسحوق ليباز الخبازين ١٢٠,٠٠٠ وحدة/غرام لخبز الخبز. يُحسّن نعومة الفتات وحجمه وفترة صلاحيته. مُصنّف للاستخدام الغذائي، ويُشحن إلى جميع أنحاء العالم.
-
إنزيمات صناعة الخبز
أوكسيديز الجلوكوز 10000 وحدة/جرام لدقيق الخبز ومنتجات المخبوزات - من الدرجة الغذائية
US$107.99 أضف إلى السلة اشترِ الآنإنزيم جلوكوز أوكسيديز بتركيز 10000 وحدة/غرام، صالح للاستخدام في صناعة الخبز. يعمل على تقوية شبكة الغلوتين عن طريق ربط البروتينات ببعضها لتحسين ثبات العجين وزيادة حجم الرغيف.
-
إنزيمات صناعة الخبز
ألفا أميليز الفطري لصنع الخبز – مسحوق 100000 وحدة/جرام
US$112.99 أضف إلى السلة اشترِ الآنمسحوق إنزيم ألفا أميليز الفطري 100,000 وحدة/غرام لصناعة الخبز. يُنتج المالتوز والدكسترينات من النشا لتحسين التخمير، وارتفاع الخبز في الفرن، ولون القشرة.
-
إنزيمات صناعة الخبز
مزيج إنزيمات المعكرونة من الدرجة الغذائية
US$99.99 أضف إلى السلة اشترِ الآنمزيج إنزيمات المعكرونة لمنتجات خيوط دقيق القمح: يحسن شبكة الغلوتين وسلوك النشا من خلال الخلط والفرد والتقطيع والطهي لتحسين قابلية تمدد العجين وبياض المعكرونة وتحمل الطهي عبر أنواع الدقيق المختلفة.
-
إنزيمات صناعة الخبز
مركب إنزيمات الكوكيز
US$99.99 أضف إلى السلة اشترِ الآنمركب إنزيم الكعك: الأميليزات والبروتيازات والمكونات الداعمة التي تعمل على إرخاء العجين وتحسين الانتشار والملمس وتطوير النكهة وتقليل التباين بين الدفعات في إنتاج الكعك والبسكويت والمقرمشات.
-
إنزيمات صناعة الخبز
مزيج إنزيمات ليونة المخبوزات
US$98.99 أضف إلى السلة اشترِ الآنمزيج إنزيمي لتنعيم المخبوزات، يُستخدم في إنتاج الخبز والكعك. تركيبة إنزيمية مضادة للتلف تحافظ على نعومة الفتات ونضارته طوال فترة صلاحيته.
-
إنزيمات صناعة الخبز
مزيج إنزيمات الخبز المركب من الدرجة الغذائية لإنتاج البانكو وفتات الخبز
US$99.99 أضف إلى السلة اشترِ الآنمزيج إنزيمات الخبز المركب لخطوط إنتاج البانكو وفتات الخبز: يحسن معالجة العجين وتمدده بحيث تصبح الفتات خفيفة ومقرمشة ومتجانسة في إنتاج فتات الخبز الصناعي.
-
إنزيمات صناعة الخبز
مزيج إنزيمات الخَبز للخبز - درجة الغذاء
US$99.99 أضف إلى السلة اشترِ الآنمزيج إنزيمات الخبز: تركيبة إنزيمية مركبة للخبز الأبيض، وخبز القمح الكامل، والخبز الحلو، والخبز المحمص، واللفائف، والعجين المجمد، تعمل على تقوية الغلوتين واستقرار العجين، وتزيد من حجم الرغيف، وتحافظ على نعومة ورطوبة الفتات.
