إنزيم جليكوسيدات صالح للأكل لنقل الجلوكوز إلى إنزيمات جنتيوليجاساكاريد Ss Gly-4L
مقدمة
يتم إنتاج المنتج عن طريق التخمير المغمور لسلالة فطرية مختارة، ثم التنقية والصياغة. يُطلق على السيلوبياز أيضًا اسم بيتا جلوكوزيداز بالرقم الفني BGL. وهو إنزيم تحلل مائي يحمل الاسم العائلي β-D-glucoside hydrolase أو gentiobiase. كما أنه يظهر نشاط الترانسجليكوزيداز.
معيار المنتج
المنتج يتوافق مع GB1886.174.
خصائص المنتج
| نشاط الانزيم | ≥4000 وحدة/مل |
| مظهر | مسحوق أو مستحضر سائل ذو لون أبيض أو بني أصفر باهت |
| نقاء | لا يحتوي هذا المنتج على أي مكونات أخرى من نشاط الإنزيم |
| رائحة | رائحة التخمير الخفيفة |
طلب
• استخدم إنزيم الجليكوسيدات لإنتاج جنتيوليجاساكاريد.
• استخدم إنزيم الجليكوسيدات لنقل الجلوكوز إلى جنتيوليجاساكاريد الذي يمكن أن يحفز تصنيع السليولاز لتحسين 20% نشاط السليولاز، ثم تحسين سطوع السليولوز السائل وتحسين جودة السليولاز بشكل شامل.
• يستخدم كمكونات عطرية للشاي والفواكه والخضروات وإنزيم النكهة. يوجد جزء منه في شكل منفصل ويوجد الجزء الآخر كمادة أولية للنكهة - بيتا جلوكوزيد. التأثير التآزري لـ BGL وإنزيمات النكهة الأخرى على بيتا جلوكوزيد هو إطلاق جلوكوزيد متطاير أجليكون لتعزيز الرائحة وتحسين النكهة الطبيعية لعصير الفاكهة.
• استخدمه لإزالة المرارة. قم بتحليل الليتريل إلى بنزالدهيد وحمض الهيدروسيانيك وجزيئين من الجلوكوز لتقليل المرارة بشكل كبير.
• يستخدم لاستخراج البوليداتين لتحسين إنتاج البوليداتين.
الاستخدام والجرعة في تصنيع جنتيوليجاساكاريد: كثافة الجلوكوز 60-80%, درجة الحموضة 4.5، درجة حرارة 50-60 درجة مئويةالجرعة هي 90 يو لكل جرام جلوكوز، أضف 1 مليمول/لتر البوتاسيوم, فترة التحول هي 40-60 ساعة، الحد الأقصى للكمية الإجمالية التراكمية من السكريات القليلة السكاريد الجنطيانية هو 50 جرام/لتر.
الاستخدام في تخمير سلالة Trichoderma reesei لتصنيع السيلولوز: في مرحلة الحث، أضف الجلوكوز السائل المذكور أعلاه وفقًا لمتطلبات التكنولوجيا. يجب تحديد الجرعة المحددة وفقًا لخصائص التكنولوجيا والتجربة.
حالة العمل
طَرد
العبوة: 1 كجم / كيس.
تخزين
احفظه مغلقًا في مكان جاف وبارد وتجنب أشعة الشمس المباشرة.
مدة الصلاحية
12 شهرًا في مكان جاف وبارد.
