Popis produktu
Název produktu: Bromelain
Aktivní složka: Bromelain
Č. CAS: 9001-00-7
Vzhled: Světle žlutý prášek
Specifikace: 400 000 u/g
Doba použitelnosti: 24 měsíců
Stupeň: Food Grade
MOQ: 1KG
Balík: 1 kg / pytel
Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě, chraňte před silným světlem a teplem.
Zavedení
Bromelain is a widely used protease, purely natural and toxin-free. It is widely used in food processing, protein hydrolysis, and as an enzyme ingredient in manufacturing. Bromelain is a versatile protease used in food processing, protein hydrolysis, and as an ingredient in enzyme formulations. Protein in the food can be hydrolyzed into micro-molecule peptide or amino acid by bromelain, thus bromelain can be made into a tenderizer for meat, softener for biscuits, for food processing applications. Adding bromelain to cosmetic and personal care product formulations provides enzymatic exfoliation and protein-digesting properties for cleansing products.
Aplikace
- V potravinářském průmyslu.
- In the Enzyme ingredient manufacturing.
- V kosmetickém a kosmetickém průmyslu.
