Elintarvikelaatuiset entsyymit
-
Funktionaalisten oligosakkaridien ja makeutusaineiden tuotantoon käytettävät entsyymitElintarvikekäyttöön sopiva transglukosidaasi 100 g
US$118.99 Lisää ostoskoriin Osta nytTransglukosidaasi (alfa-glukosidaasi), 100 g pakkaus: muodostaa alfa-1,6-sidoksia transglykosylaation avulla isomaltooligosakkarideiksi (IMO) ja isomaltoosiksi tärkkelyssokereista; funktionaalisten sokerien ja siirappien tuottajille.
-
Elintarvikelaatuiset entsyymitElintarvikekäyttöön sopiva yhdistelmäentsyymi maissi- ja vehnätärkkelyksen jalostukseen
US$129.99 Lisää ostoskoriin Osta nytNestemäinen elintarvikelaatuinen entsyymiyhdiste maissin ja vehnätärkkelyksen märkäjauhatukseen: tasapainotetut aktiivisuudet, jotka alentavat lietettä, parantavat suodatusta ja takaavat puhtaamman ja tasaisemman tärkkelyksen ja gluteenin erotuksen.
-
Kymosiini
Elintarvikekäyttöön sopiva kymosiini
US$94.99 Lisää ostoskoriin Osta nytErittäin puhdas elintarvikelaatuinen kymosiini juustontuotantoon ja meijerituotteiden jalostukseen. CAS: 9001-05-2. Saatavilla irtotavarana, toimitetaan maailmanlaajuisesti.
-
Elintarvikelaatuiset entsyymit
Elintarvikekäyttöön sopiva glukoosi-isomeraasi
US$399.00 Lue lisääElintarvikelaatuinen glukoosi-isomeraasi fruktoosisiirapin tuotantoon, varmistaa korkean saannon. CAS: 37288-11-2. Saatavilla irtotavarana, toimitetaan maailmanlaajuisesti.
-
Elintarvikelaatuiset entsyymit
Elintarvikekäyttöön sopiva fytaasientsyymi
US$116.99 Lisää ostoskoriin Osta nytKorkealaatuinen elintarvikelaatuinen fytaasientsyymi eläinten rehun ravintoaineiden imeytymisen parantamiseksi. CAS: 9000-90-2. Saatavilla irtotavarana, toimitetaan maailmanlaajuisesti.
-
Entsyymit kasviuuttoon
Elintarvikelaatuinen sellulaasientsyymi kasviuuttoon
US$123.99 Lisää ostoskoriin Osta nytElintarvikelaatuinen sellulaasientsyymijauhe kasviuuttoon. Hydrolysoi selluloosaa vapauttaen aktiivisia yhdisteitä kasvitieteellisistä raaka-aineista. CAS 9012-54-8.
-
Kahvinjalostukseen käytettävät entsyymit
Kahvipapujen limanpoistoentsyymi
US$139.99 Lisää ostoskoriin Osta nytKahvipapujen limakalvoja poistava entsyymi tehokkaaseen kahvin prosessointiin. Elintarvikelaatua. CAS 9000-90-2. Saatavilla irtotavarana, toimitetaan maailmanlaajuisesti.
-
Elintarvikelaatuiset entsyymit
Ribonukleaasi 5′-fosfodiesteraasi 12 000 hiiva ribonukleaasi elintarvikelaatu
US$308.99 Lisää ostoskoriin Osta nytRibonukleaasi (5′-fosfodiesteraasi), 12 000 U/g, Penicilliumista: hydrolysoi hiivan RNA:n 5′-nukleotideiksi, pääasiassa makuaktiiviseksi GMP:ksi, hiivauutteen ja mausteiden valmistukseen; yhdistää sen deaminaasiin I+G-maun aikaansaamiseksi.
-
Elintarvikelaatuiset entsyymit
Neutraali proteaasi Bacillus Subtilis -proteaasi 50 000 U/g jauhospesifinen endonukleaasi
US$99.99 Lisää ostoskoriin Osta nytNeutraali proteaasijauhe, 50 000 U/g, Bacillus subtilis 1398:sta: metalloproteaasi (tarvitsee sinkki-, kalsium- tai magnesiumioneja), joka pilkkoo hydrofobisia aminohappoja ja jota käytetään proteiinien hydrolyysissä elintarvikkeiden jalostuksessa, rehuissa, kosmetiikassa ja jauhojen käsittelyssä.
-
Elintarvikelaatuiset entsyymit
Elintarvikelaatuinen pektinaasientsyymi 30 000 U/G – hinta, vaaleankeltainen jauhe, entsyymivalmiste, säilyy 2 vuotta oikein säilytettynä, foliopussi
US$147.99 Lisää ostoskoriin Osta nytPektinaasijauhe, 30 000 U/g (CAS 9032-75-1), vaaleankeltainen, säilyvyysaika 2 vuotta foliopusseissa: hajottaa pektiiniä kasvisoluseinissä kirkastaen hedelmä- ja vihannesmehua ja nostaen satoa; käytetään myös viininvalmistuksessa ja rehuissa.
-
Sellulaasi
Elintarvikelaatuinen jauhesellulaasientsyymi 10 000U/G
US$130.99 Lisää ostoskoriin Osta nytSellulaasijauhe, 10 000 U/g (CAS 9012-54-8), Trichoderma-sienestä: endo-glukanaasi, ekso-glukanaasi ja beeta-glukanaasi, jotka hydrolysoivat selluloosan sellobioosiksi ja glukoosiksi; käytettäväksi mehuissa, kasviuutoissa ja elintarvikkeiden jalostuksessa sekä vaatteiden bioviimeistelyssä.
-
Meijerientsyymit
Elintarvikelaatuinen jauhe laktaasientsyymi 100 000ALU/G
US$376.99 Lisää ostoskoriin Osta nytLaktaasijauhe, 100 000 ALU/g (CAS 9031-11-2), joka hydrolysoi laktoosin glukoosiksi ja galaktoosiksi ja lisää makeutta; tarkoitettu vähälaktoosisia maitotuotteita valmistaville maito- ja elintarvikevalmistajille.
