Enzymes de qualité alimentaire
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Enzyme lactase pour applications laitières, CAS 9031-11-2, 50000ALU/G. Idéal pour la fabrication de fromage et de produits laitiersTransglucosidase de qualité alimentaire, 100 g
US$118.99 Ajouter au panier Acheter maintenantTransglucosidase (alpha-glucosidase), paquet de 100 g : forme des liaisons alpha-1,6 par transglycosylation pour produire des isomaltooligosaccharides (IMO) et de l'isomaltose à partir de sucres d'amidon ; pour les producteurs de sucres fonctionnels et de sirops.
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Enzymes de qualité alimentaireEnzyme de qualité alimentaire pour le traitement de l'amidon de maïs et de blé
US$129.99 Ajouter au panier Acheter maintenantEnzyme liquide de qualité alimentaire composée pour le broyage humide de l'amidon de maïs et de blé : activités équilibrées qui diminuent la viscosité de la suspension, améliorent la filtration et permettent une séparation plus propre et plus homogène de l'amidon et du gluten.
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Chymosine
Chymosine de qualité alimentaire
US$94.99 Ajouter au panier Acheter maintenantChymosine de qualité alimentaire de haute pureté pour la production de fromage et la transformation des produits laitiers. CAS : 9001-05-2. Disponible en vrac, expédition dans le monde entier.
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Enzymes de qualité alimentaire
Isomérase de glucose de qualité alimentaire
US$399.00 Read moreGlucose isomérase de qualité alimentaire pour la production de sirop de fructose, garantissant un rendement élevé. CAS : 37288-11-2. Disponible en vrac, expédition internationale.
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Enzymes de qualité alimentaire
Enzyme phytase de qualité alimentaire
US$116.99 Ajouter au panier Acheter maintenantPhytase de qualité alimentaire supérieure pour une meilleure absorption des nutriments dans l'alimentation animale. CAS : 9000-90-2. Disponible en vrac, expédition internationale.
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Enzymes d'extraction botanique
Cellulase Alimentaire pour Extraction Botanique
US$123.99 Ajouter au panier Acheter maintenantPoudre d'enzyme cellulase de qualité alimentaire pour l'extraction végétale. Hydrolyse la cellulose pour libérer les composés actifs des matières premières végétales. CAS 9012-54-8.
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Enzymes pour le traitement du café
Enzyme de démucilagination des grains de café
US$139.99 Ajouter au panier Acheter maintenantEnzyme de démucilisation des grains de café pour un traitement efficace. Qualité alimentaire. CAS 9000-90-2. Disponible en vrac, expédition internationale.
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Enzymes de qualité alimentaire
Ribonucléase 5′-phosphodiestérase 12 000 Ribonucléase de levure Food Grade
US$308.99 Ajouter au panier Acheter maintenantRibonucléase (5′-phosphodiestérase), 12 000 U/g, de Penicillium : hydrolyse l'ARN de levure en 5′-nucléotides, principalement du GMP actif en saveur, pour l'extrait de levure et le traitement des condiments ; l'associer à la désaminase pour la saveur I+G.
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Enzymes de qualité alimentaire
Protéase neutre Bacillus Subtilis Protéase 50 000 U/g Endonucléase spécifique de la farine
US$99.99 Ajouter au panier Acheter maintenantPoudre de protéase neutre, 50 000 U/g, de Bacillus subtilis 1398 : une métalloprotéase (nécessite des ions zinc, calcium ou magnésium) qui coupe les résidus hydrophobes, pour l'hydrolyse des protéines dans la transformation des aliments, l'alimentation animale, les cosmétiques et le traitement de la farine.
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Enzymes de qualité alimentaire
Pectinase-enzyme de qualité alimentaire 30 000 U/G Prix Pectinase Enzyme Poudre Jaune Clair Préparations Enzymatiques 2 ans lorsqu'elle est stockée correctement Sachet en aluminium
US$147.99 Ajouter au panier Acheter maintenantPoudre de pectinase, 30 000 U/g (CAS 9032-75-1), jaune clair, durée de conservation de 2 ans en sachets aluminium : décompose la pectine dans les parois cellulaires des plantes pour clarifier les jus de fruits et de légumes et augmenter le rendement ; également utilisée dans la vinification et l'alimentation animale.
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Cellulase
Enzyme cellulase en poudre de qualité alimentaire 10 000 U/G
US$130.99 Ajouter au panier Acheter maintenantPoudre de cellulase, 10 000 U/g (CAS 9012-54-8), issue de Trichoderma : endo-glucanase, exo-glucanase et bêta-glucanase qui hydrolysent la cellulose en cellobiose et glucose ; pour jus, extraction végétale et transformation des aliments, et biofinition des vêtements.
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Enzymes laitières
Poudre d'enzyme lactase de qualité alimentaire à prix abordable 100 000 ALU/G
US$376.99 Ajouter au panier Acheter maintenantPoudre de lactase, 100 000 ALU/g (CAS 9031-11-2), qui hydrolyse le lactose en glucose et galactose et augmente la douceur ; pour les fabricants de produits laitiers et alimentaires qui fabriquent des produits laitiers à faible teneur en lactose.
