Toidukvaliteediga ensüümid
-
Funktsionaalsete oligosahhariidide ja magusainete tootmise ensüümidToidukvaliteediga transglükosidaas 100 g
US$118.99 Lisa ostukorvi Osta koheTransglükosidaas (alfa-glükosidaas), 100 g pakend: moodustab transglükosüülimise teel alfa-1,6 sidemeid, et valmistada tärklise suhkrutest isomaltooligosahhariide (IMO) ja isomaltoosi; funktsionaalse suhkru ja siirupi tootjatele.
-
Toidukvaliteediga ensüümidToiduainetööstuses kasutatav ensüümikombinatsioon maisi- ja nisutärklise töötlemiseks
US$129.99 Lisa ostukorvi Osta koheVedel toidukvaliteediga ühendensüüm maisi- ja nisutärklise märgjahvatamiseks: tasakaalustatud aktiivsused, mis vähendavad suspensiooni viskoossust, parandavad filtreerimist ning tagavad puhtama ja ühtlasema tärklise ja gluteeni eraldamise.
-
Kümosiin
Toidukvaliteediga kümosiin
US$94.99 Lisa ostukorvi Osta koheKõrge puhtusastmega toidukvaliteediga kümosiin juustu tootmiseks ja piimatoodete töötlemiseks. CAS: 9001-05-2. Saadaval lahtiselt, tarnitakse üle maailma.
-
Toidukvaliteediga ensüümid
Toidukvaliteediga glükoosisomeraas
US$399.00 Loe edasiToidukvaliteediga glükoosi isomeraas fruktoosisiirupi tootmiseks, mis tagab kõrge saagise. CAS: 37288-11-2. Saadaval lahtiselt, tarnitakse üle maailma.
-
Toidukvaliteediga ensüümid
Toidukvaliteediga fütaasi ensüüm
US$116.99 Lisa ostukorvi Osta koheKvaliteetne toidukvaliteediga fütaasi ensüüm loomasööda toitainete parema imendumise tagamiseks. CAS: 9000-90-2. Saadaval lahtiselt, tarnitakse üle maailma.
-
Taimse ekstraheerimise ensüümid
Toidukvaliteediga tsellulaasi ensüüm taimede ekstraheerimiseks
US$123.99 Lisa ostukorvi Osta koheToidukvaliteediga tsellulaasi ensüümipulber taimede ekstraheerimiseks. Hüdrolüüsib tselluloosi, vabastades botaanilistest toorainetest aktiivseid ühendeid. CAS 9012-54-8.
-
Kohvi töötlemiseks kasutatavad ensüümid
Kohviubade limakihi eemaldamise ensüüm
US$139.99 Lisa ostukorvi Osta koheKohviubade taimeliimi eemaldav ensüüm tõhusaks kohvi töötlemiseks. Toidukvaliteediga. CAS 9000-90-2. Saadaval lahtiselt, tarnitakse üle maailma.
-
Toidukvaliteediga ensüümid
Ribonukleaas 5′-fosfodiesteraas 12 000 pärmi ribonukleaas toiduklass
US$308.99 Lisa ostukorvi Osta koheRibonukleaas (5′-fosfodiesteraas), 12 000 U/g, pärmseenest Penicillium: hüdrolüüsib pärmi RNA 5′-nukleotiidideks, peamiselt maitset andvateks GMP-deks, pärmiekstrakti ja maitseainete töötlemiseks; kombineerituna deaminaasiga I+G maitse saamiseks.
-
Toidukvaliteediga ensüümid
Neutraalne proteaas Bacillus Subtilis proteaas 50 000 U/g jahuspetsiifiline endonukleaas
US$99.99 Lisa ostukorvi Osta koheNeutraalse proteaasi pulber, 50 000 U/g, Bacillus subtilis 1398-st: metalloproteaas (vajab tsingi-, kaltsiumi- või magneesiumioone), mis lõikab hüdrofoobseid jääke, valkude hüdrolüüsiks toiduainete töötlemisel, söödas, kosmeetikas ja jahu töötlemisel.
-
Toidukvaliteediga ensüümid
Toidukvaliteediga pektinaasi ensüüm 30 000 U/G, hind, pektinaasi ensüüm, helekollane pulber, ensüümpreparaadid, säilivus 2 aastat nõuetekohasel säilitamisel, fooliumkott
US$147.99 Lisa ostukorvi Osta kohePektinaasipulber, 30 000 U/g (CAS 9032-75-1), helekollane, säilivusaeg 2 aastat fooliumkottides: lagundab taimerakkude seintes pektiini, et selitada puu- ja köögiviljamahla ning suurendada saagikust; kasutatakse ka veinivalmistamisel ja söödas.
-
Tsellulaas
Toidukvaliteediga pulbertsellulaasi ensüüm 10 000U/G
US$130.99 Lisa ostukorvi Osta koheTsellulaasipulber, 10 000 U/g (CAS 9012-54-8), Trichodermalt: endo-glükanaas, ekso-glükanaas ja beeta-glükanaas, mis hüdrolüüsivad tselluloosi tsellobioosiks ja glükoosiks; mahla, taimede ekstraheerimiseks ja toiduainete töötlemiseks ning rõivaste bioviimistluseks.
-
Piimatööstuse ensüümid
Toidukvaliteediga laktaasi ensüümi pulber 100 000 ALU/G – hind
US$376.99 Lisa ostukorvi Osta koheLaktaasipulber, 100 000 ALU/g (CAS 9031-11-2), mis hüdrolüüsib laktoosi glükoosiks ja galaktoosiks ning suurendab magusust; piima- ja toidutootjatele, kes valmistavad madala laktoosisisaldusega piimatooteid.
