食品級酵素
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用於功能性寡糖和甜味劑生產的酵素
食品級轉葡萄糖苷酶 100克
US$118.99 加入購物車 立即購買轉葡萄糖苷酶(α-葡萄糖苷酶),100克包裝:透過轉糖基化作用形成α-1,6糖苷鍵,以澱粉糖為原料生產異麥芽低聚醣(IMO)和異麥芽糖;適用於功能性糖和糖漿生產商。
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食品級酵素
食品級複合酵素用於玉米與小麥澱粉加工
US$129.99 加入購物車 立即購買用於玉米和小麥澱粉濕磨的液態食品級複合酶:平衡的活性可降低漿料黏度,改善過濾,並實現更清潔、更一致的澱粉和麵筋分離。
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食品級酵素
核糖核酸酶 5′-磷酸二酯酶 12,000 酵母核糖核酸酶 食品級
US$308.99 加入購物車 立即購買核糖核酸酶(5′-磷酸二酯酶),12,000 U/g,來自青黴菌:將酵母 RNA 水解成 5′-核苷酸,主要是具有風味活性的 GMP,用於酵母萃取物和調味品加工;與脫氨酶配合使用可獲得 I+G 風味。
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食品級酵素
中性蛋白酶 枯草桿菌蛋白酶 50,000 U/g 麵粉特異性核酸內切酶
US$99.99 加入購物車 立即購買中性蛋白酶粉,50,000 U/g,來自枯草芽孢桿菌 1398:一種金屬蛋白酶(需要鋅、鈣或鎂離子),可切割疏水性殘基,用於食品加工、飼料、化妝品和麵粉處理中的蛋白質水解。
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食品級酵素
食品級果膠酶 30,000U/G 價格 果膠酶 淺黃色粉末 酵素製劑 正確儲存下保存期限 2 年 鋁箔袋
US$147.99 加入購物車 立即購買果膠酶粉,30,000 U/g(CAS 9032-75-1),淺黃色,鋁箔袋包裝,保質期 2 年:可分解植物細胞壁中的果膠,澄清水果和蔬菜汁液,提高產量;也用於釀酒和飼料。
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纖維素酶
食品級粉末纖維素酶 10 000U/G
US$130.99 加入購物車 立即購買纖維素酶粉,10,000 U/g(CAS 9012-54-8),源自木黴屬真菌:內切葡聚醣酶、外切葡聚醣酶和β-葡聚醣酶,可將纖維素水解為纖維二糖和葡萄糖;用於果汁、植物提取和食品加工以及服裝生物整理。
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乳製品用酵素
食品級價格粉末乳糖酶 100 000ALU/G
US$376.99 加入購物車 立即購買乳糖酶粉,100,000 ALU/g(CAS 9031-11-2),可將乳糖水解為葡萄糖和半乳糖,提高甜度;適用於生產低乳糖乳製品的乳製品和食品生產商。










